Blynai nepalieka abejingų. Kokių variacijų blynų tema nesugalvoja šeimininkės: blynų pyragai, užkandžių pyragai, saldūs blynai, sūrūs blynai … Tačiau kyla tik vienas klausimas, kai esate ne namuose, o kažkur tarp išsilavinusios visuomenės: kaip valgyti blynus, kad malonumas gautų, o ne įstrigtų.
Kaip valgyti blynus savo malonumui
Ne paslaptis, kad skaniausias maistas yra tas, kad galite valgyti taip, kaip esate įpratęs, nebijant vertinančių žvilgsnių. Blynų atveju labiausiai paplitęs būdas yra … valgyti juos rankomis. Ir tada viskas priklauso nuo įdaro. Svarbiausia, kad blynai būtų karšti, tada jie turėtų labai ypatingą skonį. Blynai paprastai išdėstomi ant atskiros plokštės ir dedami į stalo vidurį. Visi siūlomi įdarai yra išdėstyti ant atskirų negilių plokščių. Kiekvienam iš jų skiriama atskira šakutė, kad visi prie stalo esantys žmonės, naudodamiesi bendrais stalo įrankiais, galėtų paskleisti įdarą ant savo lėkščių. Jei ikrai turėtų būti įdaras, jam naudojama kristalinė vaza su šaukštu. Sultinys dažniausiai patiekiamas su blyneliais su mėsos įdaru.
Kiekvieno valgio dalyvio vieta patiekiama su atskira lėkšte ir šakute. Valgant blynus galima sulankstyti į voką ar tūtelę, į vidų dedant jums patinkantį įdarą. Svarbiausia yra pasirūpinti tuo, kuo nusišluostyti rankas: popieriniais rankšluosčiais ar drėgnomis servetėlėmis.
Kaip valgyti blynus pagal etiketo taisykles
Situacija yra visiškai kitokia, jei jūs turite valgyti blynus oficialioje aplinkoje. Tokiu atveju blynus turėtumėte valgyti teisingai - naudodamiesi peiliu ir šakute. Paprastai tokiose situacijose blynai patiekiami porcijomis. Valgymo procesas yra toks: blyno kraštas laikomas šakute. Nors peilis nupjautas tokio dydžio gabalą, kad be didelių sunkumų jį galima įdėti į burną.
Jei blynai patiekiami bendroje krūvoje, teks pakviesti ranka. Tokiu atveju turite sugebėti šakutės šakutes prikabinti ant blyno krašto ir pabandyti švelniai susukti blyną į vamzdelį, pasukdami šakutę nuo savęs. Tada gaunama konstrukcija perkeliama į savo plokštę, kur ji atsiskleidžia ir paskleidžia bet kurį iš siūlomų įdarų. Tada turėsite pakartoti sulankstymo procedūrą, o tada supjaustykite gautą ritinį mažais griežinėliais.
Jei dėmesį patraukia skystas įdaras (grietinė, medus ir kt.), Blynas po pirmojo sulankstymo supjaustomas gabalėliais ir paskui merkiamas į jums patinkantį skanėstą.
