Namų šeimininkės labai vertina receptus su raudonomis žuvimis. Moterys mielai į sriubas ir salotas įtraukia sveiką produktą, verda kotletus, mėsos kukulius. Bet ne visi žino, kaip kepti raudoną žuvį orkaitėje. Daugelis moterų tiki, kad patiekalas pasirodys sausas, ir nerizikuoja eksperimentuoti. Tiesą sakant, jei žinote patikrintą receptą, galite pagaminti skanų patiekalą.
Tai būtina
- - 6 porcijos raudonos žuvies (tinka rausva lašiša, chum lašiša);
- - 1 didelis pomidoras;
- - 150 g kietojo sūrio;
- - 1 didelis svogūnas;
- - Džiovinti bazilikai, krapai ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite kepimo skardą, kruopščiai sutepkite ją augaliniu aliejumi. Nuplaukite žuvies dalis, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, paskirstykite ant kepimo indo.
2 žingsnis
Nuimkite lukštą iš svogūno, supjaustykite savavališkomis dalimis. Jų dydis priklausys nuo asmeninių pageidavimų. Kai kurioms šeimoms patinka kepti svogūnai dideliais griežinėliais, tačiau estetiniu požiūriu ploni daržovių žiedai atrodo gražesni.
3 žingsnis
Ant žuvies paskleiskite smulkintą svogūną. Nuplaukite pomidorą, pašalinkite nevalgomas dalis ir supjaustykite žiedais. Taip pat pomidorą galite supjaustyti didelėmis skiltelėmis - skonio reikalas.
4 žingsnis
Paskleiskite pomidorus ant svogūnų ir pabarstykite indą druska, baziliku, krapais ar bet kokiu kitu jūsų pasirinktu prieskoniu. Jei norite, daržoves pabarstykite citrinos sultimis. Prieskonį patiekalui suteiks rūgštūs užrašai.
5 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka, tolygiai paskirstykite ant daržovių. Į orkaitę, įkaitintą iki 180 ° C, nusiųskite kepimo skardą su žuvimi. Virimo laikas yra 25 minutės. Kartais žuvį reikia kepti ilgiau. Tai priklauso nuo gabalų dydžio ir nuo dujinės viryklės veikimo.
6 žingsnis
Dabar jūs žinote, kaip virti raudoną žuvį orkaitėje. Patiekite skanų patiekalą su bulvių koše ar bet kokiais kitais garnyrais. Nors be jokių priedų, raudona žuvis bus skani, sultinga ir soti.
