Originalų sūrio plutos formos patiekalą galima paruošti su bet kokiu įdaru, svarbiausia pridėti šiek tiek sviesto, kad sukietėtų.
Tai būtina
- - 1/2 dalis vištienos krūtinėlės;
- - 220 g kietojo sūrio;
- - 120 g šviežių grybų;
- - 70 g sviesto;
- - maltas riešutas;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite įdarą. Išvirkite grybus ir tada kepkite juos keptuvėje. Virtą vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustykite. Grybus sumaišykite su vištiena ir įdėkite šiek tiek maltų graikinių riešutų, iš anksto apkeptų, gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Į paruoštą masę įpilkite sviesto, majonezo, šiek tiek česnako (nebūtina) ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Iškloję įdarą stačiakampio forma, padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
3 žingsnis
Norėdami pagaminti sūrio plutą, naudokite plastikinį maišelį ir kietą sūrį. Įdėję sūrį į plastikinį maišelį, 2–6 minutes pamirkykite puode su karštu vandeniu.
4 žingsnis
Lydytą sūrį greitai susukite į maišelį. Iškirpkite maišelį ir paruoštą užkandį paskirstykite ant sūrio plutos. Keldami kraštą, šiek tiek persidenkite, apverskite užkandį ir leiskite sūriui sukietėti.
5 žingsnis
Uždėkite gatavą sūrio dėžutę ant indo ir papuoškite įdomiu sūrio plokščių lanku ir virtomis morkomis, padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
