„Burrito“yra populiarus meksikietiškas patiekalas, susidedantis iš meksikietiškos tortilijos ir priedų. Šiame recepte grybai yra pastarieji.
Tai būtina
- - 150 g pievagrybių;
- - 1 šaukštelis kmynų;
- - 2 bulvės;
- - 100 g šoninės;
- - ½ svogūno galvutės;
- - 3 šaukštai. sviestas;
- - ¼ stiklinė pieno;
- - 1 arbatinio šaukštelio čili miltelių;
- - ½ saldžiosios paprikos;
- - druskos ir pipirų pagal skonį;
- - 6-8 tortilijos;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 2 kekės špinatų;
- - 5 kiaušiniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Ištirpinkite sviestą didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Ten pridėkite bulves ir svogūnus ir virkite, kol bulvės taps auksinės spalvos. Tada suberkite papriką.
2 žingsnis
Tada į keptuvę suberkite grybus ir kepkite, kol jie suminkštės.
3 žingsnis
Dabar daržoves reikia išgrėbti ant vienos keptuvės pusės, o šoninę reikia kepti laisvoje vietoje. Jis turėtų būti visiškai išviręs. Tada reikia sujungti mėsą su daržovėmis, pridėti prieskonių ir gerai išmaišyti. Į indą suberkite špinatus ir virkite apie 1 minutę.
4 žingsnis
Kiaušinius su pienu išplakite atskirame puodelyje. Tada atskiroje keptuvėje apkepkite omletą.
5 žingsnis
Paruoštą omletą reikia derinti su daržovių ir mėsos mišiniu.
6 žingsnis
Tortilijos turi būti užpildytos paruoštu įdaru ir patiekiamos su padažu.
