Azijietiškos salotos su aštria jautiena gali būti tinkamos lengvam pagrindiniam patiekalui, nes pasirodo, kad dėl kiaušinių ir mėsos jos pakankamai patenkintos. Pridėjus specifinių padažų, patiekalo skonis tampa azijietiškas. Jei laikysitės recepte nurodytų proporcijų, salotos pasirodys jautriai pikantiškos.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms (salotoms):
- jautienos nugarinė - 250 gramų;
- - agurkai - 4 vnt;
- - du virti kiaušiniai;
- - salotų, ledkalnio ar romano salotų galva.
- Padažui:
- - dvi skiltelės česnako;
- - cukrus, austrių padažas, žuvies padažas - po 2 arbatinius šaukštelius;
- - vanduo - 2 šaukštai;
- - vidutinis čili pipiras.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite padažą. Sumaišykite smulkintas čili pipirus su susmulkintu česnaku, cukrumi, vandeniu ir padažais.
2 žingsnis
Jautienos nugarinę supjaustykite plonais griežinėliais. Agurkus supjaustykite kubeliais, kiaušinius - griežinėliais.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su šaukštu augalinio aliejaus per didelę ugnį. Įpilkite mėsos, kepkite ant grotelių vieną minutę, kartais maišydami. Įpilkite karšto padažo, virkite dar dvi minutes - skystis turėtų sutirštėti. Užgesinkite ugnį.
4 žingsnis
Suplėšykite salotas rankomis, įdėkite jas į salotų dubenį. Suberkite agurkus ir kiaušinius, supilkite keptuvės sultis kartu su mėsa. Patiekite prie stalo. Ingredientai sumaišomi prieš pat valgant.
