Morkų kotletai su malta mėsa yra lengvesni ir mažiau kaloringi nei įprasti. Jie turi lengvą morkų skonį ir gražią oranžinę spalvą. Gaminti tokį grožį yra labai paprasta ir pakankamai greita.
Tai būtina
- -3 morkos
- -400 g vištienos krūtinėlės
- -2 kiaušiniai
- -2 šaukštai. l. miltai
- -1 svogūno galva
- -druskos, pipirų ir prieskonių pagal skonį
- -daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami pagaminti morkų paplotėlius, pirmiausia turite išvirti faršą. Nuplaukite vištienos krūtinėlę, išimkite kaulus ir supjaustykite mėsą smulkiais gabalėliais. Kiekvieną gabalėlį slinkite per mėsmalę, perkelkite į dubenį, druskos, pipirų ir sumaišykite.
2 žingsnis
Morkas nuplaukite vėsiu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite labai smulkiomis juostelėmis. Morkas galite susmulkinti virtuviniame kombaine, tai bus greičiau ir geriau.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite ir tada slinkite per mėsmalę arba smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Kad morkų kotletai su malta mėsa nesiskleistų ir būtų tankesni, bet „neužsikimšę“, kiaušinius kruopščiai išplakite plakikliu, kol jie taps balti.
5 žingsnis
Sumaišykite faršą, morkas, kiaušinius, miltus ir svogūną, gerai išmaišykite ir suformuokite vienodus apvalius pyragėlius.
6 žingsnis
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite, tada įdėkite kotletus į keptuvę ir kepkite, kol iš abiejų pusių suminkštės. Padėkite pyragėlius ant plokštelės, pridėkite garnyrą ir patiekite. Kotletus galima patiekti su grietine ir žolelėmis.
