Jei esate rytietiškos virtuvės mėgėjas, tada rūkytos žuvies salotos su ryžiais jums labai patiks. Ryžių buvimas rodo aiškią rytietišką kilmę. Šis patiekalas yra puikus užkandis, kurį įvertins svečiai aukščiausiu lygiu.
Tai būtina
- - žalumynai (petražolės ar krapai);
- - majonezas;
- - vištienos kiaušiniai;
- - švieži pomidorai;
- - trupiniai ryžiai;
- - silkės arba skumbrės filė.
Nurodymai
1 žingsnis
Paruoškite ir supjaustykite žuvį. Nulupkite jį iš kaulų, pelekų, uodegų, galvos, svarstyklių ir viso to, kas nereikalinga, ir supjaustykite paruoštą ir jau nuplautą filė.
2 žingsnis
Nuplaukite birius ryžius keliuose vandenyse. Iš pradžių vanduo bus drumstas, tačiau kuo daugiau kartų jį pakeisite, tuo švaresnis jis taps. Ryžius reikia baigti skalauti, kai nuvarvėtas vanduo bus skaidrus. Tada virkite jį nepildami aliejaus.
3 žingsnis
Pomidorus užplikykite verdančiu vandeniu, tada užpilkite lediniu vandeniu. Tokiu būdu juos galima lengvai nulupti nuo odos - daryk tai.
4 žingsnis
Supjaustykite nuluptus pomidorus plonais griežinėliais. Vidutiniame dubenyje įmaišykite majonezą, ryžius, pomidorus ir žuvį.
5 žingsnis
Įdėkite salotas į salotų dubenį ir papuoškite smulkiai supjaustytomis petražolių ir krapų šakelėmis. Įdėkite mažus kiaušinių pleištus ir patiekite rūkytos žuvies salotas su ryžiais.
