Rūkytos žuvies paštetas yra originalus užkandis, kurį galima patiekti su balta arba juoda duona, taip pat bulvių traškučiais. Žuvies masė gali būti naudojama gaminant kitus patiekalus ir naudojama kaip padažas.
Tai būtina
- - keli dideli bet kurios rūkytos žuvies filė
- - vienos citrinos žievelė
- - 1 svogūno galva
- - 100 g duonos trupinių
- - petražolės
- - 200 g natūralaus jogurto
- - druska
- - maltų juodųjų pipirų
- - 2 kiaušiniai
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išvirkite ir kruopščiai supjaustykite šakute. Rūkytos žuvies filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Svogūną sutarkuokite stambia tarka.
2 žingsnis
Viename dubenyje sumaišykite kiaušinius, žuvies filė, duonos trupinius, citrinos žieveles, svogūnus ir jogurtą. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir sumaišykite su maišytuvu į vienalytę masę.
3 žingsnis
Įdėkite gautą mišinį į gilų dubenį arba kelias formas. Šaldykite 2–3 valandas šaldytuve. Patiekdami papuoškite smulkintais žaliaisiais svogūnais arba petražolėmis. Paštetą svečiams galima pasiūlyti su skrebučiais ar skrebučiais.
