Galite nustebinti ir palepinti savo šeimą šiuo neįprastu patiekalu, taip pat papildyti savo meniu įvairove. Būtinai pasinaudokite šiuo receptu.
Tai būtina
- - 600 g baklažanų
- - 2 morkos
- - 1 petražolių šaknis
- - 1 svogūno galva
- - 2 pomidorai
- - 300 g maltos mėsos
- - 4 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus
- - 4 arbatiniai šaukšteliai cukraus
- - druskos ir žolelių pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Kruopščiai nuplautus baklažanus perpjaukite pusiau išilgai ir nuimkite šerdį su grūdais.
2 žingsnis
Kepkite faršą su smulkiai supjaustytais svogūnais. Pusę išvirus mėsai, įdėkite tarkuotų morkų, petražolių šaknų. Troškinkite iki minkštumo.
3 žingsnis
Į keptuvę į įdarą įpilkite pomidorų minkštimo, druskos, cukraus ir troškinkite dar 4 minutes. Įpilkite įdaro, palikdami sultinį keptuvėje.
4 žingsnis
Baklažanus supjaustykite plonais griežinėliais. Ant jų paskleiskite faršą ir suvyniokite.
5 žingsnis
Sultinius sulenkite į keptuvę sultinyje ir troškinkite, kol baklažanai visiškai iškeps.
