Kario keptos vištienos griežinėliai yra lengvas, tačiau maistingas užkandis. Patiekite su smulkiai supjaustytu agurku ir žaliais svogūnais, kad suminkštėtų patiekalo pikantiškumas.
Tai būtina
- - 450 g vištienos krūtinėlės filė;
- - 1 česnako galva;
- - šviežio imbiero šaknies gabalėlis (nuluptas ir smulkiai supjaustytas);
- - vienas raudonasis čili pipiras - 1 vnt.;
- - 450 g nuplautų špinatų;
- - 250 g šparaginių pupelių;
- - 4 šaukštai. šaukštai tandorių pastos;
- - 4 šaukštai. šaukštai natūralaus jogurto;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas juodųjų garstyčių sėklų.
Nurodymai
1 žingsnis
Sutrinkite česnako skilteles, nulupkite ir smulkiai supjaustykite čili pipirus, pupeles sutrumpinkite žirklėmis.
2 žingsnis
Vištienos krūtinėlę supjaustykite griežinėliais. Dubenyje sumaišykite tandorių pastą ir jogurtą. Suberkite vištienos griežinėlius ir išmaišykite. Atidėti.
3 žingsnis
Kaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Į aliejų suberkite garstyčių sėklas. Kai garstyčių sėklos pradeda atšokti keptuvėje, įpilkite česnako, imbiero ir čili. Kepkite pažodžiui pusę minutės, tada pridėkite špinatus ir pupeles.
4 žingsnis
Uždenkite ir virkite 10 minučių, kartais maišydami. Padidinkite ugnį, nuimkite dangtį ir virkite 2–3 minutes, kol visas skystis išgaruos ir pupelės suminkštės.
5 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki vidutinės ugnies. Vištienos griežinėlius dėkite ant grotelių ir kepkite 10 minučių, kol mėsa iškeps. Kepant reikia vieną kartą pasukti groteles. Išdėstykite vištienos griežinėlius ir patiekite.
