Salotos su žuvimi ir mocarela ne tik numalšins alkį, bet ir atsigaivins karštomis vasaros dienomis. Sultingas ingredientų rinkinys pagyvins ir suteiks energijos. Jei pageidaujama, standartinį produktų rinkinį galima papildyti krekeriais ar pušies riešutais.
Tai būtina
- - raudona žuvis (lašiša, lašiša ar upėtakis)
- - 5-6 vyšniniai pomidorai
- - druska
- - 100 g kaparėlių
- - 150 g mocarelos sūrio
- - lapų salotos
- - citrinos sulčių
- - 1 valgomasis šaukštas. l. garstyčios
- - 1 galvutė raudonojo svogūno
- - balzamiko actas
- - alyvuogių aliejus
- - 1 šaukštelis prieskoniai salotoms arba Provanso žolelėms
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite žuvies filė plonais griežinėliais arba mažais kubeliais. Suplėšykite salotų lapus rankomis. Raudoną svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
2 žingsnis
Vyšninius pomidorus galima palikti sveikus arba perpjauti per pusę. Supjaustykite mocarelą kubeliais arba naudokite specialų sūrį rutulių pavidalu.
3 žingsnis
Pusę salotų lapų uždėkite ant plokščios plokštės. Ant viršaus išdėliokite raudonos žuvies gabaliukus ir raudonąjį svogūną.
4 žingsnis
Ant ruošinio užberkite šiek tiek citrinos sulčių. Įpilkite kaparėlių ir mocarelos sūrio. Papuoškite salotas vyšniniais pomidorais.
5 žingsnis
Pagardinkite patiekalą alyvuogių aliejumi ir balzamiko actu. Jei pageidaujama, galima naudoti tik vieną iš šių ingredientų. Maistas gali būti išdėstytas ant indo sluoksniais arba iš anksto sumaišytas salotų dubenyje.
