Yra daugybė įdomių užkandžių receptų. Kai kurias salotas sunku paruošti, todėl joms reikalingi per daug sudėtingi ir brangūs ingredientai. Kita vertus, kiti patiekalai yra paprastos sudėties, tačiau puikaus skonio.
Viena lengviausiai paruošiamų, tačiau skanių ir originalių yra salotos su lašiša ar upėtakiu (tiks bet kokia raudona žuvis), kurios vadinamos „sultingomis“. Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- šiek tiek sūdyta raudona žuvis - 200 g;
- vyšniniai pomidorai - 200 g;
- šviežias agurkas - 2-3 vnt. Vidutinis dydis;
- žalumynai: krapai, petražolės - kuo daugiau, tuo geriau;
- pusės citrinos;
- majonezas padažu.
Jei turite visų ingredientų, galite pradėti ruošti sūdytos žuvies salotas. Indą geriau formuoti skaidriame dubenyje, kad visi ingredientai būtų matomi. Tai atrodys labai įspūdingai ant stalo.
Taigi, pirmiausia reikia supjaustyti raudoną žuvį. Padarykite griežinėliais kvadratinius ir pakankamai didelius, kad žuvys pasijustų salotose. Nuplaukite agurkus, nupjaukite nevalgomas dalis ir supjaustykite mažais kvadratėliais. Nuplaukite vyšninius pomidorus, nuimkite kotelį ir supjaustykite į 4 dalis. Viską sumaišykite lėkštėje, suberkite smulkiai supjaustytas žoleles. Iš pusės citrinos išspauskite sultis ir pagardinkite salotas, maišykite, kad apsemtų visus ingredientus. Dabar galite pridėti majonezo ir patiekti.
Tokios salotos su sūdyta žuvimi pasirodys skanios ir šviežios. Daržovės suteiks reikiamą sultingumą. Beje, žuvis ir pomidorai derinami labai harmoningai. Todėl, jei norite, į užkandį negalima pridėti agurkų, apsiriboti tik pomidorais. Salotas patariama patiekti su bulvių koše.
