Daržovių salotos su krevetėmis ir mocarela su originaliu padažu bus puikus šaltas užkandis. Salotos yra nepaprastai sveikos ir skanios. Nurodyto maisto kiekio pakanka 4 porcijoms.
Tai būtina
- - putpelių kiaušiniai - 5 vnt.;
- - krevetės - 300 g;
- - agurkai - 2 vnt.;
- - vyšniniai pomidorai - 5 vnt.;
- - salotų lapai - 4 vnt.;
- - petražolių žalumynai - 30 g;
- - alyvuogės be kauliukų - 10 vnt.;
- - mocarela - 100 g;
- - prieskonių raudonėlis (raudonėlis) - 1 arbatinis šaukštelis;
- - alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
- - balzamiko actas - 1 arbatinis šaukštelis;
- - druska - žiupsnelis;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite krevetes, kol suminkštės. Nulupkite lukštą. Kietai putpelių kiaušiniai, nulupti. Kiekvieną kiaušinį perpjaukite per pusę.
2 žingsnis
Supjaustykite agurkus kubeliais. Supjaustykite kiekvieną vyšninį pomidorą į 4 dalis. Suplėšykite salotų lapus rankomis. Iš petražolių pašalinkite šiurkščius stiebus, smulkiai supjaustykite. Supjaustykite alyvuoges žiedais.
3 žingsnis
Kiekvieną mocarelos rutulį perpjaukite į dvi dalis.
4 žingsnis
Suberkite visus paruoštus ingredientus (kiaušinius, krevetes, žoleles, salotas, agurkus, pomidorus, mocarelą, alyvuoges), druską, atsargiai išmaišykite.
5 žingsnis
Virti padažą. Alyvuogių aliejų išplakite su balzamiko actu, įberkite maltų pipirų ir raudonėlio. Išmaišykite. Padažas paruoštas.
6 žingsnis
Į dubenį suberkite šiek tiek paruoštų salotų, užpilkite padažu.
