Nors kiauliena su pupelėmis ir pomidorais yra gana paprastas patiekalas, mėsa pagal šį receptą pasirodo labai skani! Neskubėkite išskirti pupelių iš patiekalo, jei jos jums nepatinka, nes čia jos puikiai dera su mėsa ir pomidorais.
Tai būtina
- - 500 g kiaulienos;
- - 500 g šviežių pomidorų;
- - 350 g pupelių;
- - 150 g svogūnų;
- - augalinis aliejus, pipirai, druska, žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Iš anksto pamirkykite pupeles šaltame vandenyje, palikite jas keturioms valandoms, pupeles galite pamirkyti dar ilgiau, jei neskubate ruošti patiekalo.
2 žingsnis
Po šio laiko pupeles išvirkite, kol suminkštės. Pupelėms paruošti reikia apie vieną valandą, tačiau skirtingų rūšių pupelėms reikia skirtingo laiko.
3 žingsnis
Nulupkite svogūnus, smulkiai supjaustykite. Praskalaukite mėsą, supjaustykite mažais gabalėliais. Nuplaukite pomidorus, supjaustykite griežinėliais.
4 žingsnis
Supilkite augalinį aliejų į keptuvę, įdėkite svogūną, kepkite jį iki permatomos.
5 žingsnis
Į keptuvę įpilkite mėsos, kepkite 20 minučių. Tada įpilkite pomidorų, druskos ir pipirų pagal skonį. Virkite viską kartu 15 minučių.
6 žingsnis
Nupilkite vandenį iš gatavų pupelių ir išsiųskite pačias pupeles į mėsą, sumaišykite. Suberkite smulkintas šviežias žoleles, išmaišykite. Patiekite karštą.
