Pateikiu jums švelniausio troškinto avienos su pomidorais ir pupelėmis receptą. Mėsa pagal šį receptą pasirodo sultinga ir skani.
Jis taip pat gali būti pagamintas iš jautienos.
Tai būtina
- • 800 g avienos mėsos (geriau nugarinė);
- • 200 g pomidorų;
- • 500 g šparaginių pupelių;
- • svogūnai ar porai;
- • žalumynai;
- • prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia nulupkite svogūnus, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite. Jei naudojate porus, galite juos supjaustyti pusžiedžiais.
2 žingsnis
Tada pomidorus supjaustykite ne labai rupiai. Vyšninius pomidorus galima supjaustyti pleištais.
3 žingsnis
Dabar paimkite mėsą, nuplaukite (norint, kad mėsa būtų švari, be kraujo, būtina ją prieš kelias valandas pamirkyti puode su šaltu vandeniu) ir supjaustyti plonais griežinėliais, pavyzdžiui, ant kepsnio.
4 žingsnis
Kepkite svogūnus augaliniame aliejuje iki aukso rudos spalvos.
5 žingsnis
Į keptuvę suberkite mėsą, įberkite druskos ir kepkite maždaug ketvirtį valandos iš kiekvienos pusės.
6 žingsnis
Tada suberkite šparagines pupeles. Jei naudojate šaldytą, galite išmesti jį tiesiogiai neatšildydami. Troškinkite dar ketvirtį valandos.
7 žingsnis
Įpilkite smulkintų pomidorų ir troškinkite 7 minutes, kol suminkštės.
8 žingsnis
Paruoštas ėrienos troškinys su pomidorais ir pupelėmis. Galima patiekti su bet kuriuo jūsų pasirinktu garnyru.
