Liesos tešlos gaminiai gali būti labai įvairūs. Pasninko metu ji turi didžiulį populiarumą. Liesas pyragas su riešutais, razinomis ir džiovintais abrikosais yra labai malonus ir skanus patiekalas. Ruošiant tokius kepinius yra labai paprasta, o skonis yra ir neįprastas, ir aromatingas. Puikus malonumas gavėnios metu.
Tai būtina
- - Razinos 50 g
- - Džiovinti abrikosai 50 g
- - Riešutas 100 g
- - Miltai 300 gramų.
- - Cinamonas 1 arbat
- - Medus 100 g
- - augalinis aliejus 2 šaukštai.
- - kardamonas 1 arbatinis šaukštelis
- - Vanilinas 1 žiupsnelis
- - Actas 1 šaukštelis.
- - soda 1 šaukštelis
Nurodymai
1 žingsnis
Suberkite graikinius riešutus ir džiovintus vaisius į vieną indą ir 20–30 minučių užpilkite verdančiu vandeniu. Po garo juos perkoškite ir supjaustykite peiliu. Visi ingredientai, išskyrus miltus, gerai sumaišomi ir į juos įpilama 250 ml šilto vandens. Sodą užgesinkite actu ir gautas putas supilkite į visą mišinį.
2 žingsnis
Tada palaipsniui supilkite miltus ir minkykite tešlą, kol gausite tirštos grietinės konsistenciją. Paruoškite kepimo indą, aptepkite aliejumi ir miltais. Supilkite tešlą ir padėkite ją į orkaitę, kurioje palaikoma 200 laipsnių temperatūra.
3 žingsnis
Virkite pusvalandį, tada mediniu iešmu patikrinkite, ar nėra sausumo - jei nėra drėgmės, tada liesas pyragas yra paruoštas.
