Pasninkas laikomas ypatingu laikotarpiu tradicinėje stačiatikių žmogaus vertybių sistemoje. Tuo pačiu metu ypatingas dėmesys skiriamas maistui, kuris pasninko metu yra ant stalų. Džiovintų vaisių pyragas yra ne tik liesas, bet ir sveikas patiekalas, o gaminant iš jūsų nereikės daug pinigų.
Tai būtina
- –Visi džiovinti vaisiai (170 g);
- - sėmenų (45 g);
- - sezamo sėklos (45 g);
- –Cinamonas pagal skonį;
- –Apelsinų sultys (240 ml);
- –Kvietiniai miltai (45 g);
- - kepimo milteliai (3 g).
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia turėtumėte paruošti džiovintus vaisius. Norėdami tai padaryti, paimkite visus džiovintus vaisius ir kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu. Jei naudojate džiovintus abrikosus ar džiovintas slyvas, džiovintas uogas turite užpilti šiltu vandeniu, šiek tiek palikti ir tada supjaustyti. Sumaišykite visus džiovintus vaisius viename giliame dubenyje.
2 žingsnis
Supilkite sultis į puodelį su džiovintais vaisiais, vėl gerai išmaišykite. Palikite mišinį infuzuoti 6–8 valandas vėsioje vietoje. Kai džiovinti vaisiai ir linų sėklos su sezamo sėklomis suminkštės, supilkite kepimo miltelius, cinamoną ir išmaišykite.
3 žingsnis
Paimkite bet kokią formą ar kepimo skardą, sutepkite kepimo aliejumi, uždenkite kepimo popieriumi. Nuplaukite popierių ant indo, kuriame bus kepamas pyragas. Lengvais judesiais išdėliokite tešlą, šiek tiek pakratykite keptuvę ir išlyginkite viršutinį tešlos sluoksnį, kad pyragas iškeptų tolygiai.
4 žingsnis
Virkite pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 160–180 laipsnių temperatūros. Apytikslis kepimo laikas yra 20-30 minučių. Indas laikomas paruoštu, jei ant jo paviršiaus atsiranda kvapni ir tanki pluta.
5 žingsnis
Išimkite pyragą, supjaustykite stačiakampiais ar rombais, padėkite ant patiekalo ir patiekite.
