Apie šaltalankio naudą tikriausiai yra girdėję visi: šioje uogoje gausu vitaminų ir mikroelementų. Be to, jis taip pat labai skanus. Beje, galite valgyti ne tik šviežią, bet ir įvairių desertų pavidalu, kuriuos lengva paruošti patiems!
Kvapnus šaltalankių kompotas
Ingridientai:
- 500 gramų šaltalankių;
- vanduo;
- 250 gramų cukraus.
Pirmiausia reikia užvirinti du litrus vandens, tada į jį įdėti uogas ir cukrų, kruopščiai nuplautus ir nuvalytus nuo visų perteklių. Dabar reikia vėl laukti virimo ir virti tiksliai 5 minutes. Tiems, kurie nemėgsta per daug saldumynų, rekomenduojama paruoštą kompotą praskiesti vandeniu arba įdėti mažiau cukraus.
Apetitą sukeliantis šaltalankių uogienė
Ingridientai:
- 500 gramų šaltalankių;
- 500 gramų cukraus.
Nuplautas ir nuluptas uogas reikia perkelti į dubenį ir padengti cukrumi, viską kruopščiai išmaišyti. Įdėkite būsimą uogienę ant silpnos ugnies ir virkite nuolat maišydami, kol šaltalankio masė sutirštės. Indas paruoštas maždaug per 25 minutes. Prieš pradėdami naudoti uogienę, būtinai ją atvėsinkite.
Kvapni šaltalankio uogienė
Ingridientai:
- 500 gramų šaltalankių;
- 500 gramų cukraus.
Uogos, visų pirma, turi būti padengtos cukrumi ir palikti 6 valandas, kol išsiskirs sultys. Po to masę reikia uždėti ant silpnos ugnies ir palaikyti 10 minučių, nuolat maišant mediniu šaukštu ar mentele.
Norėdami kurį laiką išsaugoti desertus, juos galima supilti į sterilizuotus indus ir suvynioti. Kompotus, uogienes ir konservus jie saugo šaldytuve arba vėsiame rūsyje.
