Dietos metu nereikia visiškai atsikratyti saldumynų. Jei desertas turi daug vitaminų ir tuo pačiu metu jame yra ne daugiau kaip 150 kcal, jį galima valgyti nedarant daug žalos procesui.
Bananų ledai
Pavyzdžiui, norint gaminti skanius bananinius ledus, naudokite šiuos ingredientus: du didelius bananus, cukrų - 100 g, liesą pieną - 450 ml, krakmolą - 2 arbatinius šaukštelius, žiupsnelį druskos ir vanilino, šakelę baziliko.
Viename puode sumaišykite cukrų, vaniliną, krakmolą ir druską. Supilkite pieną ir išplakite iki vientisos masės. Įdėkite puodą ant viryklės, uždenkite vidutinę ugnį ir palaukite, kol užvirs, maišydami mišinį. Virkite minutę ir nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Pusę mišinio supilkite į maišytuvą, įpilkite bananų, susmulkintų į apskritimus, susmulkinto baziliko. Maišykite iki vientisos masės. Ten supilkite likusį pieną, išmaišykite, atvėsinkite iki kambario temperatūros.
Supilkite mišinį į ledų formeles ir padėkite į šaldiklį 6 valandoms.
Mėlynių desertas
Kitas ne mažiau skanus ir sveikas desertas yra mėlynių kokteilis, pagamintas iš šaldytų uogų. Norėdami paruošti dvi porcijas, jums reikės 100 g mėlynių, 80 ml ananasų sulčių, 120 ml jogurto be riebalų ir banano.
Paruoškite mėlynes - išimkite iš šaldiklio, suberkite į dubenį ir trumpam atidėkite. Bananą reikia nulupti ir supjaustyti apskritimais, juos galima palikti ant pjaustymo lentos ir įdėti į šaldytuvą. Kai uogos ištirps, išimkite bananą, viską sumaišykite maišytuve, įpilkite sulčių ir jogurto. Supilkite viską į stiklines. Prieš patiekdami galite papuošti uogomis ir įdėti į stiklines su ledo kubeliu.
