Ši dietinės sriubos versija patiks kiekvienai merginai, kuri palaiko figūrą. Tai labai lengva ir puikiai tinka vasaros meniu.
Tai būtina
- - 500 g pievagrybių;
- - 2 svogūnai;
- - 50 g sviesto;
- - 2 šaukštai. miltai;
- - 600 ml. sultinys;
- - 1 kepalas;
- - česnakai;
- - 200 ml. kremas;
- - druskos ir pipirų pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Susmulkinkite nuluptą svogūną. Nuplaukite grybus ir supjaustykite plonais plastikais. Dubenyje su storu dugnu kepkite svogūnus augaliniame aliejuje. Padarykite jį aukso rudą.
2 žingsnis
Į dubenį suberkite smulkintus grybus ir toliau troškinkite 7 minutes. Kai grybai suminkštės, išjunkite viryklę. Kitame puode ištirpinkite sviestą, tada supilkite persijotus miltus.
3 žingsnis
Kepkite miltus minutę, tada supilkite sultinį. Viską išmaišykite, kad neliktų gumuliukų. Kai sultinys užvirs, į jį suberkite grybus ir svogūnus. Dar kartą išmaišykite ir užvirkite.
4 žingsnis
Sumalkite sriubą trintuvu. Pagardinkite druska ir pipirais ir vėl padėkite ant viryklės. Virkite dar mažiausiai 7 minutes ant silpnos ugnies. Supilkite grietinėlę ir užvirkite. Kai tik sriuba vėl užvirs, išimkite iš viryklės.
5 žingsnis
Paruoškite sriubos skrebučius. Norėdami tai padaryti, supjaustykite duonos minkštimą mažais kubeliais. Nulupkite ir supjaustykite česnaką su česnako faršu. Į skardą dedame skrebučius, pabarstome česnaku ir dedame į įkaitintą orkaitę 5 minutėms. Pašalinkite gatavus skrebučius ir padėkite juos į atskirą dubenį. Patiekite sriubą su skrebučiais ir žolelėmis.
