Šis plovo receptas nereikalauja mėsos naudojimo. Grybai patiekalui suteikia sotumo ir skonio, o tokio recepto privalumai yra minimalus riebalų kiekis.
Tai būtina
- • Česnakai - 1 galva;
- • pievagrybiai - 20 grybų;
- • Morkos - 1 vidutinio dydžio;
- • bulgarų pipirai - 1 gabalas;
- • Svogūnai - 2 vidutinio dydžio;
- • Ryžiai - 0,4 kg;
- • Daržovių aliejus;
- • Ciberžolė, mairūnas, bazilikas, malta paprika ir druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite ir išdžiovinkite grybus.
2 žingsnis
Įkaitinkite katilą su aliejumi, įdėkite į jį grybus, kepdami ant didelės ugnies.
3 žingsnis
Į katilą įpilkite svogūnų pusžiedžių.
4 žingsnis
Kepkite mišinį apie 3 minutes, nuolat maišydami mentele.
5 žingsnis
Troškinkite uždengtą ant silpnos ugnies, kartais pamaišydami (15 minučių).
6 žingsnis
Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite.
7 žingsnis
Į katilą įpilkite morkų, padidinkite ugnį ir maišykite mišinį 5 minutes.
8 žingsnis
Susmulkinkite pipirus (vienas gali būti sveikas, arba pusės skirtingų spalvų), nusiųskite jį į katilą ir troškinkite dar 5-6 minutes.
9 žingsnis
Pasūdykite patiekalą, įpilkite šiek tiek prieskonių - po trečdalį arbatinio šaukštelio.
10 žingsnis
Įpilkite pusę pasirinktų ryžių, įberkite šiek tiek prieskonių ir druskos.
11 žingsnis
Suberkite likusius ryžius, vėl druską ir pabarstykite prieskoniais.
12 žingsnis
Įdėkite česnaką centre, nupjaukite dugną.
13 žingsnis
Užpilkite verdančiu vandeniu - vanduo turi būti vienu centimetru didesnis už turinį.
14 žingsnis
Troškinkite ant silpnos ugnies apie 30 minučių.
