Triušio mėsa yra viena iš skaniausių mėsos rūšių, kurią galima patiekti tiek valgant namuose, tiek šventiniam stalui. Triušių mėsos patiekaluose yra mažai kalorijų, todėl juos gali valgyti tie žmonės, kurie stebi savo svorį.
Šio gana komplikuoto patiekalo gaminimas gali užtrukti ilgai, todėl geriausia pradėti ruošti triušienos mėsą iš anksto, nes pirmiausia mėsą reikia marinuoti per naktį.
Greičiausiu ir lengviausiu būdu kepkite triušį orkaitėje naudodami šiuos ingredientus:
- Triušio skerdena - 1 vnt.;
- Majonezas - 300 g;
- Actas - 50 ml;
- Druska;
- Pipirai;
- Prieskoniai.
Paruošimas:
- Supilkite vandenį į didelį dubenį ir padėkite skerdeną ten, kad ji būtų padengta vandeniu. Tada įpilkite acto ir palikite tokią mėsą per naktį.
- Kitą dieną triušį gerai nusausinkite ir kruopščiai įtrinkite druska (tiek viduje, tiek išorėje).
- Dabar galite pradėti marinuoti triušį. Sumaišykite majonezą, žoleles, prieskonius ir pipirus, šia mase įtrinkite visą triušį.
- Paruoškite kepimo indą, sutepdami jį augaliniu aliejumi. Įdėkite triušį ten ir uždenkite maistine plėvele. Įdėkite orkaitę įkaitindami triušį 30 minučių padėdami į šaldytuvą. Įdėkite indą su mėsa į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, kol suminkštės (kol taps auksinės rudos spalvos).
Paruošta skani ir švelni triušienos mėsa. Tokį patiekalą paruošti reikia daug laiko, atsižvelgiant į laiką, kai triušį reikia užpilti. Bet tikiuosi, kad nesigailėjote ir jums patiko jūsų gaminamas patiekalas!
