Multivarkas yra išmanus prietaisas, pasirodęs daugelyje šeimų. Su jo pagalba galite gaminti skanius dietinius patiekalus. Ir svarbiausia, kad virimo procesas praktiškai nereikalauja šeimininkės dėmesio.
Vištiena lėtoje viryklėje - dietinis patiekalas „Troškinimo“režimu
Troškinimui lėtoje viryklėje tinka įvairios vištienos dalys - krūtys, kojos, šlaunys. Krūtys bus labiau dietinis patiekalas, o riebios kojos - sotus. Virimui jums reikės:
- vištiena (1 kg);
- česnako (3 skiltelės);
- sojos padažas (2 šaukštai);
- medus (1 valgomasis šaukštas);
- prieskoniai, druska, raudonieji pipirai (pagal skonį).
Kad mėsa būtų skani ir greičiau iškeptų, vištieną reikia marinuoti. Sparnams reikia 10-15 minučių, kojoms ir krūtims - iki pusantros valandos. Paruoškite marinatą su sojos padažu, medumi, prieskoniais ir česnaku ir juo patrinkite paukštieną. Medus padės sukurti aukso rudą plutą ir suteiks vištienai nepakartojamą skonį.
Vištiena lėtoje viryklėje yra labai sultinga dėl to, kad kepant keptuvės viduje lieka pakankamas garų kiekis.
Po paukščio marinavimo supjaustykite skilteles į lėtą viryklę ir įpilkite stiklinę vandens. Įjunkite įrenginį „Gesinimo“režimu. Beje, tuo pačiu metu galite virti ryžius garnyrui. Šiuo atveju procedūra yra kitokia. Pirmiausia supilkite 1 puodelį nuplautų ryžių į keptuvę su virykle ir įpilkite 2 puodelius vandens. Padėkite vištieną ant garuojančio indo. Paukštis pasirodys labiau dietinis, o ryžiai bus prisotinti sulčių, varvančių iš viršaus.
Vištienos kotletai su grybais - multivarko receptas
Multivarkas yra universalus prietaisas, jame galite ne tik troškintis, bet ir kepti bei kepti. Todėl kotletų kepimo būdas gali būti bet koks. Maltos mėsos jums reikės:
- vištienos filė (1 kg);
- svogūnas (1 vnt.);
- grybai - pievagrybiai (200 g);
- kiaušinis (1 vnt.);
- miltai (1 valgomasis šaukštas);
- prieskoniai, druska (pagal skonį).
Į vištienos kotletus galite įdėti ne tik grybus, bet ir kiaušinį bei ryžius. Kad jie būtų labiau dietiniai, naudokite ruginius miltus, o ne kvietinius.
Filė slinkite per mėsmalę, toje pačioje vietoje supjaustykite grybus ir svogūnus. Maišykite su kiaušiniu, miltais, prieskoniais ir druska. Suformuokite paplotėlius. Jei planuojate juos kepti, apvoliokite džiūvėsėliuose. Įdėkite juos į multivarką ir įjunkite norimą režimą. Patiekalas bus paruoštas per 30-40 minučių. Režimu „Fry“arba „Bake“nepamirškite į multivarko keptuvę įpilti truputį aliejaus ir 10 minučių po kepimo pradžios pasukite paplotėlius.
