Labai gražus ir skanus receptas, kuris maloniai nudžiugins artimuosius ir nustebins svečius. Iš visų žiedų rožė laikoma viena gražiausių, net gaminant maistą, sluoksniuotos tešlos rožės atrodo tiesiog nuostabiai. Aštrus prinokusių saldžių obuolių aromatas sužadina apetitą ir sukuria ramią, naminę nuotaiką visai šeimai.
Tai būtina
- - 20 g skysto medaus;
- - 2 vnt. saldūs raudoni obuoliai;
- - 2 vnt. žali obuoliai;
- - 500 ml vandens;
- - 250 g cukraus;
- - 1 šviežia citrina;
- - 1 lazdelė cinamono;
- - 500 g tešlos be mielių;
- - 40 g sviesto;
- - 20 g cukraus pudros.
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite ir išdžiovinkite obuolius, perpjaukite juos per pusę ir pašalinkite sėklas bei šerdį. Aštriu peiliu atsargiai supjaustykite juos plonais griežinėliais. Kai kurie žmonės labiau mėgsta obuolius be žievelės.
2 žingsnis
Paruoškite saldų sirupą. Į viryklę įdėkite vandens, jai užvirus, palaipsniui įpilkite: cukraus, cinamono, citrinos sulčių. Kai mišinys bus lygus, išimkite ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Panardinkite obuolius į dar šiltą sirupą ir padėkite atgal ant viryklės. Virkite obuolius sirupe 3-5 minutes. Išimkite obuolius ir leiskite jiems šiek tiek nudžiūti.
4 žingsnis
Sluoksniuotą tešlą iškočiokite labai plonai ir supjaustykite mažomis 3-4 cm pločio juostelėmis. Tešlą pabarstykite trupučiu miltų ir cukraus pudra ir išdėliokite obuolių skilteles taip, kad viena griežinėlis sutaptų su kita. Atsargiai suvyniokite juostelę į rožės formą ir padėkite ją ant lapo. Rožes aptepkite ghee ir pašaukite į orkaitę 15-20 minučių. Paruoštas rožes galima užpilti medumi ir miltelių pavidalu.
