Ryžiai su brokoliais, šparaginėmis pupelėmis ir pomidorais aromatingomis Provanso žolelių spalvomis yra garnyras ir nepriklausomas patiekalas.
Tai būtina
- Tarnauja 4:
- Apvalių grūdų ryžiai 300 g
- Brokoliai 200 g
- Šparaginės pupelės 100 g
- Pomidorai 100 g
- Provanso žolelės 5-7 g
- Sojų padažas 70 g
- Alyvuogių aliejus 5-7 g
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ryžius vienas prie vieno. Norėdami tai padaryti, paimkite indą, kuriame išmatuosime ryžių kiekį. Tada imame puodą, kuriame gaminsime, supilame ryžius. Tuo tarpu uždėkime virdulį virti. Kol virdomas virdulys ir kaitvietė įkaista, ryžius tris kartus praskalaujame ir iš jų išpilame vandenį.
2 žingsnis
Dedame puodą su ryžiais ant įkaitintos viryklės ir užpilame verdančiu vandeniu iš virdulio. Prieš tai mes matuojame vandens kiekį indu, kuriuo buvo matuojami ryžiai. Norėdami gauti vienas prie vieno. Dėmesio, jums nereikia pridėti druskos.
3 žingsnis
Mes pažymime 7 minutes ir šiuo metu, kol ryžiai yra verdami, mes paruošiame daržoves. Nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite pomidorus kubeliais, maždaug nuo pusantro iki pusantro centimetro. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir supilkite į ją aliejų. Kol šyla, galite pjaustyti šparagines pupeles taip, kad jos ilgis būtų apie 3–5 cm, žinoma, jei jau įsigijote, užšaldėte ir supjaustėte, tada imame brokolius.
4 žingsnis
Prieš ruošdami brokolius, patikrinkite keptuvę, jei aliejus jau šiek tiek pašilo, įdėkite smulkintų pomidorų. Retkarčiais pamaišykite pomidorus ir supjaustykite brokolius. Bet dažniausiai apsieinu be peilio. Plaudami po vandeniu galite nedelsdami nuplėšti maždaug 3–3 cm dydžio žiedynuose.
5 žingsnis
Mes įmetame brokolius ir pupeles į keptuvę, kurioje jau kepami pomidorai. Pabarstykite Provanso žolelėmis ir išmaišykite. Troškinkite ant vidutinės ugnies, kartais pamaišydami, daržovės turi būti šiek tiek minkštos ir be auksinės rudos plutos. Šiuo metu nepamirškite apie ryžius ir tai, kad aptikome 7 minutes. Išjunkite ir palikite uždengtą dangčiu ant karštos viryklės dar maždaug 5 minutes.
6 žingsnis
Po visų minėtų operacijų. Sumaišykite daržoves ir ryžius, užpilkite sojos padažu ir maišykite, kad padažas pasiskirstytų po visus ryžius. Sojų padažas yra pakankamai sūrus, jei druskos jums nepakanka, įpilkite daugiau padažo. Nenaudokite įprastos druskos, kitaip ji pasirodys visiškai neteisinga. Gero apetito!
