Krevetės yra jūros gėrybių rūšis, besiskirianti ne tik subtiliu skoniu, bet ir sveika kompozicija. Juos paruošti labai paprasta, jie geriausiai derinami su ryžiais. Norint, kad patiekalas būtų skonis su Azijos natomis, ruošiant reikia naudoti sojos padažą ir sezamo aliejų.
Tai būtina
- - 3 šaukštai sojos padažo;
- - 1 šaukštas sezamo aliejaus;
- - po pusę arbatinio šaukštelio džiovinto imbiero ir baltųjų pipirų;
- - 2 šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 vidutinis svogūnas;
- - druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
- - 450–500 g vidutinio dydžio krevečių;
- - 80 g žirnių, kukurūzų ir morkų (galite naudoti šaldytas daržoves);
- - kelios žalių svogūnų plunksnos;
- - 450–500 g atvėsintų virtų ryžių (arba garų).
Nurodymai
1 žingsnis
Mažame puodelyje sumaišykite sojos padažą, sezamų aliejų, džiovintą imbierą ir baltąją papriką. Susmulkinkite svogūną, išspauskite česnaką, nulupkite krevetes, supjaustykite žiedais žalias svogūnų plunksnas.
2 žingsnis
Keptuvėje arba ant vidutinės ugnies pašildykite alyvuogių aliejų. Ant jo 2-3 minutes pakepkite krevetes, druską ir pipirus, perkelkite į lėkštę.
3 žingsnis
Į keptuvę suberkite svogūną ir česnaką, nuolat maišydami kepkite 3–4 minutes - svogūnas turėtų tapti permatomas. Suberkite kukurūzus, morkas ir žaliuosius žirnelius, kepkite 5 minutes, kad daržovės suminkštėtų.
4 žingsnis
Į keptuvę suberkite ryžius ir žaliuosius svogūnus, užpilkite sojos padažo ir sezamo aliejaus mišiniu.
5 žingsnis
Maišykite, kepkite 2-3 minutes, grąžinkite krevetes į keptuvę, vėl sumaišykite visus ingredientus. Patiekalą patiekiame iškart.
