Nuo vaikystės visi žinome, kokia sveika yra skani daržovių sriuba su vištienos sultiniu. Šis patiekalas sujungia dietinio vištienos sultinio ir augalinio pluošto pranašumus. Mes siūlome jums virti skaniausią sriubą pagal mūsų paprastą receptą.
Tai būtina
- - bulvių gumbai (2 vnt.);
- - burokėliai (1 vnt.);
- - svogūnai (1 galva);
- - sviestas (20 g);
- - vištienos krūtinėlės (2 vnt.);
- - pasterizuotas kremas (200 ml);
- - vandens (1 litras);
- - morkos (1 vnt.);
- - jaunos cukinijos (1 vnt.);
- - šiek tiek druskos.
Nurodymai
1 žingsnis
Burokėlius išvirkite, kol išvirs ir atvės. Supjaustykite nuluptas morkas ir svogūnus smulkiais gabalėliais, kepkite aliejuje.
2 žingsnis
Virkite vištienos krūtinėles pasūdytame vandenyje.
3 žingsnis
Supjaustykite nuluptas bulves ir cukinijas mažais kubeliais. Iš sultinio išimkite mėsą, supjaustykite porcijomis. Į vištienos sultinį nuo krūtinėlės suberkite bulves, svogūnus, morkas ir cukinijas, virkite 10 minučių.
4 žingsnis
Nuluptus burokėlius supjaustykite nedideliais gabalėliais, supilkite juos ir pusę grietinėlės į sriubą. Plakite sriubą blenderiu iki vientisos masės. Į kiekvieną lėkštę įdėkite po vištienos gabalėlį, supilkite sriubą ir grietinėlę.
