Iš obuolių galima gaminti įvairiausius patiekalus ir desertus. Pyragas su obuoliais ypač populiarus kiekvienoje šeimoje, be kurio neapsieina nė vienas vaiko ir suaugusiojo šventimas. Tarp legendinių pyragų labiausiai išsiskiria charlotte. Jį lengva paruošti ir tam nereikia daug pinigų.
Tai būtina
-
- 4 kiaušiniai,
- 1 puodelis cukraus,
- 1 puodelis miltų
- 5-6 vnt. rūgštūs obuoliai
- druska,
- soda
- actas,
- sviestas,
- duonos trupiniai,
- vanilinas
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite dubenį ir įmuškite 4 kiaušinius. Įpilkite vieną stiklinę cukraus ir gerai plakite maišytuvu, kol cukrus ištirps.
2 žingsnis
Ant peilio galiuko įpilkite šiek tiek druskos ir vanilės. Paimkite 1/2 šaukštelio. soda ir užgesinkite actu, įpilkite kiaušinių.
3 žingsnis
Pamažu pradėkite dėti miltus ir švelniai plakite šluotele ar maišytuvu, kol gumulai visiškai ištirps. Konsistencija turėtų būti kaip tiršta grietinė.
4 žingsnis
Paruoškite keptuvę, vidų aptepkite sviestu ir pabarstykite džiūvėsėliais (kad pyragas neliptų prie keptuvės).
5 žingsnis
Nulupkite ir pasėkite obuolius. Supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į paruoštą keptuvę.
6 žingsnis
Išvirusią tešlą supilkite ant obuolių ir pašaukite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-30 minučių, kol suminkštės. Patikrinkite norą pradurdami pyragą degtuku ar dantų krapštuku. Jei degtukas sausas, tai reiškia, kad paruoštas kvapnus ir švelnus pyragas, kurį galima patiekti. Patiekite su arbata, pienu ar sultimis.
