Mėgaukitės tikru grybų skoniu skaniausioje naminių grybų sriuboje. Šią įprastą sriubą galima pagaminti vos per kelias valandas. Idealiai tinka vakarienei ar pietums.
Tai būtina
- -2 puodeliai šviežių grybų - nulupti ir smulkiai supjaustyti
- -1 valgomasis šaukštas. alyvuogių aliejus
- 3-4 česnako skiltelės, susmulkintos
- -1 valgomasis šaukštas. sviesto
- -½ šaukštai. smulkinto šviežio čiobrelio
- -1 puodelio vištienos ar daržovių sultinio
- -1 valgomasis šaukštas. miltų, ištirpinkite 1 valg. vandens
- -druskos pagal skonį
- 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- 1/2 puodelio pieno (geriau nugriebti)
- - muskato riešutas kaip prieskonis
- - šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- -Garnyrui šviežios petražolės ar čiobreliai
- -Įlankos lapas
Nurodymai
1 žingsnis
Puode įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įpilkite sviesto ir ant vidutinės ugnies lengvai patroškinkite česnaką.
2 žingsnis
Įpilkite grybų, čiobrelių ir lauro lapų. Kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes.
3 žingsnis
Pridėti vištienos sultinį. Maišykite, kol užvirs sultinys, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite 10 minučių.
4 žingsnis
Suberkite praskiestus miltus ir nuolat maišykite, kol mišinys sutirštės. Pagardinkite druska ir muskatu. Pridėkite kitų prieskonių pagal savo skonį.
5 žingsnis
Įpilkite pieno ir grietinėlės, šviežiai maltų juodųjų pipirų. Užvirkite.
6 žingsnis
Patiekite karštą. Prieš patiekdami papuoškite šviežiomis petražolėmis ar čiobreliais. Gero apetito!
