Visi žino ir mėgsta varškės užkandžius nuo vaikystės, tačiau, tiesą pasakius, pastaruoju metu jie tapo nebe tokie kaip anksčiau - per minkšti, su nedideliu kiekiu įdaro, per saldūs ar atvirkščiai. Norėdami viso to išvengti, galite namuose gaminti varškės užkandžius. Jų paruošimas visai nesudėtingas, o patys varškės užkandžiai pasirodys jūsų skonio.
Tai būtina
- - 1 kg varškės
- - 40 g sviesto
- - 1 skardinė kondensuoto pieno
- - 1/3 skardinės virinto sutirštinto pieno
- - 1 juodo šokolado plytelė
- - 100 g braškių
- - 100 g kivi
- - 100 g abrikosų
Nurodymai
1 žingsnis
Gaminti varškės užkandžius yra labai paprasta. Paimkite varškę, įdėkite ją į maišytuvą ir plakite, kol ji taps lygi, kreminė konsistencija. Bet jei mėgstate pajusti varškę, galite palikti mažų gumulėlių, dėl to jis bus dar skanesnis.
2 žingsnis
Įdėkite aliejų į šiltą vietą, kad suminkštėtų. Kai jis suminkštės, padalykite jį per pusę. Į varškę įpilkite vieną dalį suminkštinto sviesto, įdėkite į jį kondensuotą pieną, išplakite. Jūs gavote minkštą, erdvią ir saldžią masę, kuri jau yra paruošta atvėsinti, todėl dabar laikas paruošti formas.
3 žingsnis
Norėdami paruošti varškės sūrių glaistą, turite sulaužyti šokolado plytelę, įdėti ją į mažą puodą ir įdėti į vandens vonią. Kai šokoladas taps minkštas ir ištirps, į jį įpilkite antrą sviesto dalį. Nuolat maišydami šokoladą ištirpinkite visiškai. Naudokite mažiausią šilumą, kad šokoladas būtų šiltas ir nesukietėjęs.
4 žingsnis
Nuplaukite braškes, kivi ir abrikosus, nulupkite kivį ir iš abrikoso išimkite kauliukus. Naudokite maišytuvą, kad sutrintumėte kiekvieną ingredientą atskirai. Suberkite braškių tyrę į puodą, įberkite cukraus pagal skonį, bet ne mažiau kaip 1 valg. l. Virkite braškių uogienę, kol ji sutirštės. Atlikite tą patį su abrikosų ir kivi tyrėmis. Jūs turite 3 rūšių uogienes, kurios bus naudojamos kaip įdaras.
5 žingsnis
Įdėkite mažas skardines arba tiesiog ant skardos 10 pyragų po 50 gramų, suteikite jiems pailgą formą (jei varškėčiai tiesiog išdėlioti ant kepimo skardos), padarykite jose įdubimus, įdėkite šių įdubų - virinto sutirštinto pieno, abrikosų uogienė, braškių uogienė, kivi uogienė … Uždarymą užpildykite varške.
6 žingsnis
Grietinėlę užpilkite beveik paruoštomis naminėmis varškės varškėmis, glaistytus varškėčius kelioms valandoms padėkite į šaldytuvą. Naminiai kokybiški glaistyti varškės užkandžiai yra paruošti.
