Lakto-ovegetarizmas iš dietos pašalina tik mėsos ir mėsos patiekalus, tačiau skatina naudoti tokius produktus kaip daržovės, vaisiai, kiaušiniai ir pieno produktai. Siūlome paruošti bulvių suktinuką su daržovėmis. Joje nėra mėsos, tačiau ji yra skani ir soti.
Tai būtina
- - kiaušiniai - 4 vnt.;
- - bulvės - 1 kg;
- - pienas - 250 ml;
- - maltų pipirų;
- - sviestas - 70 g;
- - vidutinės morkos - 2 vnt.;
- - saldieji pipirai - 1 vnt.;
- - svogūnas - 1 vnt.
- - maltų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūnus, morkas ir paprikas mažomis juostelėmis. Troškinkite juos keptuvėje su trupučiu aliejaus ir žiupsneliu druskos. Į daržoves įpilkite 2 žalius kiaušinius, gerai sumaišykite.
2 žingsnis
Išvirkite bulves. Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame sviestą.
3 žingsnis
Į bulves įpilkite sviestinio pieno ir 2 žalius kiaušinius ir plakite bulvių košę trintuvu. Plakite jį maišytuvu, bulvių košė pasirodys klampesnė, o kepant ritinys nesubyrės.
4 žingsnis
Paimkite lininę ar medvilninę servetėlę. Pamirkykite vandenyje. Išspauskite vandens perteklių.
5 žingsnis
Bulvių košę uždėkite ant drėgno audinio. Išskleiskite taip, kad sluoksnis būtų apie 2 cm storio.
6 žingsnis
Į tyrę įdėkite įdaro. Švelniai sujunkite bulvių sluoksnio kraštus, kad susidarytumėte ritinį.
7 žingsnis
Perkelkite ritinį į riebalais pateptą skardą. Ritinio siūlė turi būti apačioje. Sutepkite ritinį grietine. Kepkite jį karštoje orkaitėje 30 minučių.
8 žingsnis
Karštą ritinį supjaustykite porcijomis, kiekvieną gabalėlį užpilkite grietine.
