Neįprasta, jūs galite patiekti bulves su malta mėsa ritinio pavidalu. Šis patiekalas pasirodo labai kvapnus ir švelnus. Tinka kaip užkandis ant šventinio stalo.
Tai būtina
- - bulvės 1 kg;
- - maltos mėsos 0,5 kg;
- - svogūnas 1 vnt.
- - morkos 1 vnt.
- - marinuotas agurkas 1 vnt.
- - vištienos kiaušinis 1 vnt.
- - miltų 2 valg. šaukštai;
- - grietinės 2 valg. šaukštai;
- - Provanso žolelių 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - daržovių aliejus;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, virkite, kol suminkštės pasūdytame vandenyje. Gatavas bulves sutrinkite iki tyrės, įpilkite kiaušinį ir miltus. Kruopščiai sumaišykite.
2 žingsnis
Nulupkite ir nuplaukite svogūnus bei morkas. Susmulkinkite svogūną, morką sutarkuokite smulkia tarka. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, kepkite svogūnus ir morkas, kol pagels. Tada suberkite faršą, kepkite 10-12 minučių, kol visas skystis išgaruos.
3 žingsnis
Agurką sutarkuokite smulkia tarka, suberkite į gatavą faršą, sumaišykite. Druska, pipirai, pridėti Provanso žolelių.
4 žingsnis
Ant stalo paskleiskite maistinę plėvelę. Ant jo uždėkite bulvių masę, išlyginkite, kad būtų stačiakampis. Ant viršaus tolygiai paskirstykite mėsos įdarą. Susukite ritinį su plastikine plėvele. Perkelkite ritinį į kepimo skardą, išklotą pergamentu. Kepkite 20-25 minutes, kol pagels.
