Būna, kad šaldytuve yra faršo, o jūs nežinote, ką iš jo virti. Tokiu atveju jums pagelbės paprastas maltos mėsos suktinukų ir daržovių receptas. Toks patiekalas tinka ne tik kasdieniam, bet ir šventiniam stalui.
Tai būtina
- - 600 gramų maltos mėsos,
- - 300 gramų bulvių,
- - 2 morkos,
- - 2 svogūnai,
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus
- - 25 gramai sviesto,
- - 70 gramų kietojo sūrio,
- - krapai pagal skonį,
- - česnakai pagal skonį,
- - druska pagal skonį,
- - sausi prieskoniai pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite morkas ir svogūnus, stambiai sutarkuokite morkas, smulkiai supjaustykite svogūnus.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, užvirkite vandenyje su druska ir padarykite bulvių košę su sviestu.
3 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite vieną šaukštą augalinio aliejaus ir kepkite daržoves, kol suminkštės. Prieš išjungdami ugnį ir pašalindami daržoves (apie 2–3 minutes), pagardinkite druska ir prieskoniais, šiek tiek atvėsinkite.
4 žingsnis
Maltos mėsos, pageidautina, sumaišytos, bet iš vienos mėsos rūšies galite pasiimti druskos ir į ją įmaišyti smulkintą česnaką, sumaišyti.
5 žingsnis
Ant darbinio paviršiaus uždėkite folijos lakštą, ant kurio stačiakampio pavidalu paskleidžiate faršą (faršo sluoksnis apie 2 cm). Ant faršo uždėkite sluoksnį bulvių. Ant bulvių sluoksnio tolygiai uždėkite keptų daržovių sluoksnį ir naudokite foliją ritiniui susukti.
Padarykite saldainio formos ritinį, tai yra, kraštai turi būti užriesti, kaip ant įprastos karamelės.
6 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Dėkite ritinį ant kepimo skardos ir kepkite 40 minučių.
7 žingsnis
Smulkiai sutarkuokite sūrį ir sumaišykite jį su smulkintais krapais.
8 žingsnis
Po 40 minučių kepimo išimkite ritinį iš orkaitės, išimkite iš folijos ir pabarstykite sūriu. Išvyniotą ritinį įdėkite į orkaitę 10 minučių. Paruoštą ritinį patiekite porcijomis su padažu arba grietine.
