Prie alaus dera ne tik džiovinta žuvis. Virkite už tai krevetes, gaukite didžiulį malonumą!
Tai būtina
-
- krevetes
- alaus
- druska
- pipirai
- didelis puodas
Nurodymai
1 žingsnis
Traškučiai ir skrebučiai, žinoma, puikiai tinka kaip alaus užkandis. Bet už tai virkite krevetes - nesigailėsite! Laiko praleidžiama labai nedaug, bet koks rezultatas! Veikdami su įvairiais priedais galite pasiekti visiškai priešingus skonius.
Supilkite vandenį į didelį puodą, padėkite ant ugnies. Kol vanduo verda, alų galima atvėsinti šaldytuve. Į vandenį įpilkite 2-3 pipirus ir 1-2 šaukštus druskos (priklausomai nuo krevečių kiekio; 1 kg krevečių reikia 2 šaukštus druskos). Lauro lapo buvimas nėra draudžiamas.
2 žingsnis
Kai vanduo užvirs, supilkite į jį krevetes. Palaukite, kol vanduo vėl užvirs. Sumažinkite ugnį ir virkite krevetes 2 minutes. Iškepusias krevetes su plokščiu indu įdėkite šaukštu, supilkite citrinos sultis.
Arba kepdami galite į vandenį įpilti krapų krūvą. Kitas įdomus krevečių kepimo variantas yra jų padalijimas į dvi dalis. Virkite vieną su druska ir pipirais, kitą su pipirais ir kariu. Rezultatas yra sūrus ir aštrus krevetes. Vienus patiekiant galima papuošti citrina, kitus - čili ar mėtų lapeliais.
3 žingsnis
Dabar pats laikas išgauti alų iš šaldytuvo ir mėgautis skoniu bei krevetėmis. Gero apetito!