Ant gausaus šventinio stalo visada yra daugybė užkandžių. Tačiau ypatingas dėmesys ir pirmenybė, pagal tradiciją, visada skiriama karštiems užkandžiams. Tarp šių užkandžių yra lengva vištienos julienne, kuri nepaliks abejingų.
Tai būtina
- - 2 šaukštai. šaukštai miltų;
- - 50 g sviesto;
- - 1 kompiuteris. svogūnai;
- - dvi skiltelės česnako;
- - 300 g vištienos filė;
- - 70 g pusiau kieto sūrio;
- - 200 ml pieno;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės.
Nurodymai
1 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę 50 gramų sviesto, kad ištirptų. Supjaustykite svogūnus mažais kubeliais ir supilkite į keptuvę. Užkaiskite ant silpnos ugnies, kol šiek tiek pagels.
2 žingsnis
Paimkite vištienos filė, smulkiai supjaustykite ir įdėkite į keptuvę su svogūnu. Į tai įpilkite dvi smulkiai pjaustytas česnako skilteles.
3 žingsnis
Norėdami paruošti padažą, į šaltą pieną įpilkite du šaukštus miltų, kruopščiai sumaišykite ir supilkite į keptuvę. Norėdami gauti didesnį riebalų kiekį, galite ten pridėti šaukštą grietinės. Troškinkite ant silpnos ugnies penkias – dešimt minučių.
4 žingsnis
Įdėkite vištienos su julienne skardines (galite naudoti ir tešlos pyragus ar pūstus tartletus) su padažu, ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio. Dėkite skardines su julienne ant kepimo skardos ir nusiųskite į orkaitę kepti dvidešimt minučių 180 ° temperatūroje, kol visiškai iškeps.
5 žingsnis
Jei norite, kad julienė būtų spalvinga ir nustebintų savo svečius, galite pridėti morkų sulčių, šiek tiek burokėlių ar špinatų.
