Ožkos pienas yra unikalus produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Dėl savo natūralių savybių jis optimaliai tenkina žmogaus poreikius ir gerina sveikatą.
Ožkos pienas ir jo savybės
Šio pieno riebumas yra daug didesnis nei karvės. Tačiau ožkos piene esantys riebalai yra geriau pasisavinami, todėl žmogaus organizmas juos priima optimaliau.
Verta prisiminti, kad nerekomenduojama jo duoti kūdikiams iki vienerių metų. Palyginti su žmogaus pienu, kuriame yra specialus riebalus skaidantis fermentas, jo nėra ožkos piene. Todėl jis netinka kūdikiams maitinti.
Kai vaikui jau metukai ar daugiau, galite saugiai jį pamaitinti ožkos pienu.
Jei palyginsime šį produktą su karvės pienu, jo riebalų kiekis yra 15–20% didesnis. Bet tuo pačiu metu ožkos piene nėra agliutininų, o tai leidžia jame esančioms riebalų rutulims nelipti. Todėl organizmas šį produktą įsisavina daug geriau.
Ožkos piene yra daugiau būtinų linolo ir arachidono rūgščių. Jei kalbėsime apie nesočiąsias ir vidutines riebalų rūgštis, jų kiekis taip pat didesnis nei karvės piene. Dėl to ožkų pieną organizmas yra daug lengviau virškinamas ir įsisavinamas, tačiau jo riebalų kiekis taip pat yra didesnis.
Ožkų pieno riebumas: nauda arba žala
Nebijokite didelio ožkų pieno riebumo. Jei bus vartojamas saikingai, tai suteiks išskirtinės naudos organizmui. Kaip sakoma, viskas gerai saikingai, ir šis produktas nėra išimtis. Tačiau per didelis produkto, pvz., Ožkos pieno, vartojimas gali neigiamai paveikti sveikatą, kaip ir bet koks per didelis bet kokio produkto vartojimas.
Be sveikų riebiųjų rūgščių, šiame piene yra didžiulis būtinų vitaminų ir mineralų kiekis, kurie kartu vartodami padės išvengti daugelio ligų.
Pirmiausia, ožkos pienas normalizuoja širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, pašalina iš kūno radionuklidus. Ožkos pienas dalyvauja angliavandenių ir lipidų apykaitoje ir pagerina ląstelių kvėpavimo procesą.
Šis pienas rekomenduojamas žmonėms, kuriems po ligų yra sveikimo ar reabilitacijos laikotarpis. Jis sugeba energingai palaikyti kūną. Jėga grįš greičiau, o kūnas greičiau sustiprės.
Net tie žmonės, kurie yra alergiški karvės pienui, gali be problemų suvartoti ožkos pieną. Norintys numesti svorio, gali saugiai gerti ožkos pieną, nes jo riebalai nebus paversti riebaliniu audiniu ir neturės įtakos mitybai. Klaidingas daugelio žmonių įsitikinimas, kad kilogramai prilips kūną nuo ožkos pieno, neturi jokio mokslinio pagrindo. Veikiau šis produktas suteiks kūnui daugiau energijos, kurios gali būti daugiau nei naudojama aktyviai sportuojant.
