Tortas „Vėžlys“yra tikras vaikų pyragas: vaikams bet kurio patiekalo pavadinimas ir jo išvaizda reiškia kur kas daugiau nei turinį. Ir šis pyragas, be neįprasto vaikiško vardo ir mielos išvaizdos, taip pat yra skanus, sotus, saldus delikatesas. Tiek vaikams, tiek suaugusiems tai suteiks džiaugsmo ir šventės net darbo dieną.
Tai būtina
-
- kiaušiniai;
- cukrus;
- miltai;
- soda;
- actas;
- sviestas;
- Grietinė;
- kakava.
Nurodymai
1 žingsnis
Maišytuvu išplakite 6 kiaušinius su 2 puodeliais granuliuoto cukraus. 1 arbatinį šaukštelį sodos užgesinkite actu arba vietoj sodos naudokite kepimo miltelius. Įpilkite 2 puodelius miltų mažomis porcijomis, nuolat maišydami. Tešla turėtų pasirodyti skysta. Tešlą padalinkite tolygiai ir į vieną pusę įpilkite 5 arbatinius šaukštelius kakavos. Įjunkite orkaitę iki 180 ° C. Kepimo skardą patepkite sviestu. Arba naudokite kepimo popierių. Šaukštu šaukšteliu tešlą šaukštu padėkite į mažus pyragėlius ant kepimo skardos. Tarp jų palikite maždaug 3 centimetrų atstumą.
2 žingsnis
Į orkaitę įdėkite kepimo skardą su tortilijomis, kepkite, kol tortilijos lengvai apskrus.
3 žingsnis
Paruoškite kremą. Įdėkite 300 gramų sviesto į šiltą vietą, kad šiek tiek ištirptų. Į jį įpilkite pusantro puodelio cukraus, gerai sumaišykite. Tada įpilkite pusantro puodelio grietinės ir plakite grietinėlę maišytuvu. Pyragėlius sluoksniais dėkite ant indo, kiekvieną sluoksnį patepkite kremu. Norėdami sukurti dryžuotą pyragą, pakaitomis naudokite šviesius ir tamsius pyragus.
4 žingsnis
Paruoškite glajų. Norėdami tai padaryti, įdėkite 150 gramų sviesto į puodą ir ištirpinkite ant silpnos ugnies. Įpilkite 6 arbatinius šaukštelius cukraus, 12 arbatinius šaukštelius kakavos, troškinkite 15 minučių, nuolat maišydami.
Atvėsinkite glajų ir supilkite ant pyrago. Glaistą papuoškite plaktų baltymų ir cukraus juostelėmis, taip pat riešutais, razinomis ir cukatais, jei norite. Dėkite pyragą 12 valandų į šaldytuvą, kad įsigertų į kremą.
