Vėžlio pyragas yra skanus, mielas ir juokingas. Linksmą „Vėžlį“ypač mėgsta vaikai. Tačiau suaugusiems šis juokingas pyragas nudžiugins, suteiks atostogų jausmą bet kurią dieną.
Tai būtina
-
- kiaušiniai;
- cukrus;
- miltai;
- kepimo milteliai;
- sviestas;
- Grietinė;
- pienas;
- kakava.
Nurodymai
1 žingsnis
Paimkite 6 vištienos kiaušinius, nuplaukite, sulaužykite dubenį, kruopščiai išplakite. Įpilkite stiklinę cukraus ir vėl išplakite. Cukrų galite iš anksto sumalti maišytuve.
2 žingsnis
Į dubenį su kiaušinių ir cukraus mišiniu persijokite pusantro puodelio miltų per sietą, įpilkite pusantro šaukštelio kepimo miltelių arba pusę arbatinio šaukštelio sodos, užpilamos actu, geriausia - obuolių sidru. Kruopščiai viską sumaišykite. Tešla turi būti pakankamai plona (kad ją būtų galima pilti šaukštu). Įjunkite orkaitę iki + 180 ° C temperatūros. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba aptepkite trupučiu sviesto. Užpilkite tešlą mažomis porcijomis, pavyzdžiui, apvaliais blynais ar tortilijomis. Kepimo skardą su tortilijomis įdėkite į įkaitintą orkaitę, kepkite 5-7 minutes. Stebėkite tešlą, ji neturėtų perkaisti ir tapti juoda.
3 žingsnis
Kol pyragaičiai kepa, paruoškite kremą. Švelninkite 200 gramų sviesto šiltoje vietoje (sviestą galite susmulkinti maišytuve). Sumaišykite su stikline granuliuoto cukraus. Įpilkite 2 puodelius grietinės, dar kartą gerai išmaišykite. Išimkite kepimo skardą su paruoštais pyragais iš orkaitės. Pyragus švelniai pamerkite į grietinę ir sviesto grietinėlę, įsitikinkite, kad jie gerai išmirkę. Paruoškite plokščią, didelį indą. Pyragėlius po vieną išimkite iš grietinėlės šaukštu ir sluoksniais dėkite į lėkštę. Tai turėtų atrodyti kaip piramidė. Galite išdėlioti torto sluoksnių gabalus kojų, snukio ir vėžlio uodegos pavidalu. Pyragą palaikykite šaldytuve, kol jis visiškai atvės.
4 žingsnis
Paruoškite glajų. Į dubenį supilkite 5 šaukštus pieno, įdėkite 50 gramų sviesto, įpilkite 3 šaukštus kakavos ir 3 šaukštus cukraus. Įdėkite dubenį į vandens vonią ir šakute sutrinkite aliejų. Kai visi ingredientai ištirps, gerai išmaišykite glaistą. Jis turėtų tapti storas ir lygus, šokolado spalvos.
5 žingsnis
Išimkite pyragą iš šaldytuvo, tolygiai supilkite glajų. Ir vėl įdėkite jį į šaldytuvą bent porai valandų, arba geriau per naktį, kad pyragas būtų visiškai prisotintas grietinėlės.
