Vėžliai yra žinomi dėl savo lėtumo ir diskretiškumo. Tortas "Vėžlys" yra labai įdomus dėl savo dizaino ir neabejotinai patiks visiems, ypač vaikams, kurie mėgsta viską, kas ryšku ir neįprasta. Ruošiant šį desertą nereikėtų skubėti teisingai pasidaryti vėžlio lukšto.
Tai būtina
- Testui:
- - kiaušinis (vidutinis) - 5 vnt.;
- - cukrus - 2 šaukštai;
- - miltai - 2, 5 šaukštai;
- - soda - 1 šaukštelis.
- Kremui:
- - grietinė - 500 g;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Papuošimui:
- - šokoladas - 1 plytelė;
- - sausainiai - 100 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Kiaušinius išplakite į purią putą, o po to plona srovele, nuolat maišydami, į juos įpilkite cukraus. Į kiaušinių-cukraus mišinį įpilkite actu sumirkytos sodos ir išmaišykite. Nedelsdami įpilkite miltų į mišinį ir suminkykite homogenišką tešlą, kurios tankis primena grietinę.
2 žingsnis
Į riebalais pateptą skardą tešlą suberkite ratu su šaukšteliu, palikdami tarpą tarp jų. Kepant apskritimai padidės. Jiems nereikia laikytis vienas kito ir deformuotis. Auksinė spalva - apskritimai yra paruošti. Kepimo laikas yra trumpas, todėl stebėkite procesą. Orkaitės temperatūra yra standartinė - 180C.
3 žingsnis
Kremui gaminti praleiskite laisvalaikį tarp porcijinių apskritimų kepimo. Jo sudėtis yra tokia paprasta, kad keli judesiai leis jums pasiekti reikiamą tankį, o grietinė su cukrumi greitai virs sniego baltumo mase.
4 žingsnis
Dabar iš paruoštų apskritimų pamažu formuojasi vėžlys. Iš kremo padarykite keturias kojas, galvą, uodegą, tada ant plokščios plokštės padėkite stačiakampį pagrindą pagal pasirinktą deserto dydį, tada padenkite kremu. Karkasas sukonstruotas naudojant sausainius ir grietinėlę.
5 žingsnis
Pagamintą pyragą papuoškite tarkuotu šokoladu arba šokolado glajumi: 50 g sviesto, 2 valg. l. pieno ir 10 valg. l. kakava. Mišinys turi būti maišomas ir užvirinamas. Pyrago viršų užpilkite lengvai atšaldytu glajumi.
6 žingsnis
Aukštos kokybės impregnavimui pyragas kelioms valandoms dedamas į šaldytuvą (galite per naktį).
