Aromatizuoti blynai yra mėgstamiausias daugelio vaikų ir suaugusiųjų gydymas. Blynų galima nusipirkti parduotuvėje. Bet kaip juos galima palyginti su naminiais kepiniais? Pagrindinė šių blynų paslaptis yra neįtikėtinas švelnumas ir švelnumas.
Tai būtina
- - pienas - 1 l;
- - miltai - 2-2, 5 šaukštai;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - sviestas - 180 g;
- - kepimo milteliai - 1 šaukštelis. arba soda - 0,5 šaukštelio;
- - druska - 0,5 šaukštelio;
- - cukrus (pasirinktinai) - 3 šaukštai. l.;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
Nurodymai
1 žingsnis
Pieną pašildykite iki šilto ir supilkite į gilų dubenį. Įtrūkite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
2 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje arba puode ištirpinkite 90 g sviesto, supilkite į mišinį. Įpilkite druskos, kepimo miltelių ir cukraus (nebūtina).
3 žingsnis
Dalimis suberkite miltus. Maišykite tiek, kad neliktų miltų gumulėlių. Maišytuvą galima naudoti minimaliu greičiu. Tai labai supaprastins užduotį. Tešlos konsistencija turėtų būti kaip grietinė.
4 žingsnis
Ištirpinkite likusius 90 g sviesto. Būtina tepti blynus. Įkaitinkite keptuvę ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kad ji pakankamai sušiltų.
5 žingsnis
Užpildykite kaušą tešla ir, pakeldami keptuvę, švelniai supilkite tešlą į vidurį, pasukdami keptuvę įvairiomis kryptimis, kad tešla pasiskirstytų po visą paviršių. Kai blynas paruduos, mentele arba rankomis apverskite jį į kitą pusę, atsižvelgiant į tai, kas jums patogiau. Kepkite kitą pusę tiek pat laiko.
6 žingsnis
Pažiūrėkite, kaip gerai galima apversti blyną. Jei jums atrodo, kad tešla pasirodė plona, įpilkite daugiau miltų, maždaug su kaupu. Jums nebereikia pilti augalinio aliejaus į keptuvę.
7 žingsnis
Paruoštus blynus dėkite į didelę lėkštę ir kiekvieną kartą gausiai sutepkite lydytu sviestu.
8 žingsnis
Skaniausi blynai yra karšti ir karšti. Bet jei norite pridėti įdaro, galite juos užpildyti mėsa, ryžiais, varške, raudonaisiais ikrais, uogomis, uogiene, cukrumi ar sutirštintu pienu. Visko, ko tik širdis geidžia.
