Sultingi, aštraus gaivaus skonio atogrąžų vaisiai yra vertas šventinio stalo papuošimas. Jei nuspręsite jį įsigyti ir mėgautis sultinga minkštimu, tada pirkdami turėtumėte atkreipti dėmesį į keletą būdingų jo brandumo požymių.
Nurodymai
1 žingsnis
Saldus aromatas rodo vaisiaus brandumą. Kuo jis intensyvesnis, tuo ananasas prinokęs. Žalia - skleis subtilų kvapą. Jei ananaso pagrinde yra pelėsio požymių, tada jo pirkti neverta.
2 žingsnis
Jei perkant turite galimybę pažvelgti į vaisius pjūvyje, tai minkštimo spalva gali „pasakyti“apie vaisiaus brandą: prinokusio ananaso minkštimas yra ryškiai geltonas, gal šiek tiek auksinis. Nesubrendusiame jis yra šviesiai geltonas.
3 žingsnis
Ananaso, kaip ir arbūzo, brandumą galima nustatyti paglostant jį delnu. Nuobodus garsas reiškia, kad vaisiai yra sultingi, bet jei suprantate, kad viduje yra tuštuma, tada ananasai jau yra perbrendę.
4 žingsnis
Šviežias ananasas bus šiek tiek drėgnas prie pagrindo. Jei šioje vietoje sausa, tai reiškia, kad po to, kai ji buvo nuplėšta, praėjo gana ilgas laikas.
5 žingsnis
Vaisiaus dydis nepriklauso nuo jo subrendimo, nes augalas auginamas tik keletą metų. Didžiausias vaisius pasirodo pirmaisiais auginimo metais. Paprastai jis yra vienintelis. Kitais metais prinoks keli maži, kurie siunčiami į sulčių gamybą, tačiau kartais jie taip pat atsiduria pardavime.
6 žingsnis
Tai, kad ananasas gali būti žalsvas, dar nereiškia, kad jis yra neprinokęs. Spalva gali priklausyti nuo to, kokiai veislei priklauso vaisius. Pabandykite pasirinkti kietus žalumynus. Jei atskiri lapai lengvai ištraukiami iš stiebo, tai yra vaisių prinokimo garantija. Jei jie yra sausi, tada toks vaisius buvo nuplėštas seniai, jo skonis yra daug blogesnis.
7 žingsnis
Laisvų ir minkštų liesti vaisių nereikėtų imti, nes jie yra pernokę. Saldus ananasas turi būti tvirtas, šiek tiek minkštas. Žaliuosius ananasus liesti yra daug sunkiau. Bet jei ant žievelės atsiranda tamsių dėmių, tai reiškia, kad nokimo procesas nuėjo toli, o viduje jis jau sugadintas. Atminkite, kad jei ananaso odos spalva yra ryškiai ruda, tai gali būti šaldymo šaldytuve rezultatas.
