Rytietiškos vištienos kojos yra minkšta vištienos mėsa su traškia pluta ir aštraus saldaus skonio. Vietoj vištienos šlaunų gali būti naudojami sparnai. Šis patiekalas yra saugus statymas ne tik šeimos vakarienei, bet ir bet kokiai progai.
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. medus;
- - 1,5 kilogramo vištienos blauzdelių;
- - 1 šaukštelis garstyčios;
- - keli šaukštai. daržovių aliejus;
- - pusės citrinos sultys ir žievelė;
- - pipirai ir druska;
- - 7 šaukštai sojų padažas.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite pusės citrinos žievelę, neliesdami baltojo sluoksnio.
2 žingsnis
Išspauskite sultis iš tos pačios pusės.
3 žingsnis
Dubenyje sumaišykite aliejų, sojos padažą, garstyčias, medų, žievelę ir citrinos sultis.
4 žingsnis
Pagardinkite mišinį druska ir pipirais. Jei sojų padažas sūrus, druskos nedėkite.
5 žingsnis
Į indą įdėkite vištienos blauzdeles. Supilkite marinatą, gerai sumaišykite rankomis.
6 žingsnis
Paspauskite žemyn, kad blauzdos būtų visiškai panardintos į marinatą.
7 žingsnis
Priveržkite indą plastikine plėvele ir palaikykite šaldytuve per naktį.
8 žingsnis
Kojas perkelkite į kepimo indą viena eile, be marinato.
9 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, padėkite indą ir kepkite apie 40 minučių iki valandos.
10 žingsnis
Kepimo metu kojas kelis kartus palaistykite likusiu marinatu.
11 žingsnis
Aromatinė mėsa geriausiai derinama su bulvių koše ar virtomis bulvėmis, taip pat grikiais ir ryžiais.
