Rytų šalys, ypač Japonija, yra ilgo gyvenimo ir nepralenkiamos sveikatos simboliai. Čia itin retai sutinkama antsvorio turinčių žmonių, dauguma žmonių yra aktyvūs ir visada linksmi. Tinkama mityba, taip pat sveiko gyvenimo būdo laikymasis juos daro. Nebėra nuolatinės Vakarų problemos - nutukimo.
Senovės Rytų medicina yra viena iš seniausių. Ji yra žinoma dėl savo unikalių pasiekimų ir puikių išgydymo atvejų nuo baisiausių ir neišgydomiausių ligų. Pirmą kartą Rytų gydytojai ėmė gydyti žmogų kaip visumą, o ne kaip su nekomunikacinių organų kompleksu.
Yra žinomas Japonijos gydytojo Katsuzo Nishi atvejis. Kūdikystėje jis buvo nuteistas siaubinga liga, ir jis neturėjo gyventi iki pilnametystės. Ir dabar jis turi pergalę ne tik prieš ligą, bet ir dėl senatvės. Tai jis turi polinkį savo kūną laikyti savotiška šventykla. Nėra įprasta ką nors nešti į šventyklą. Daugumoje maisto produktų yra daug vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų. Todėl per tai jūs galite ne tik valgyti ir „užpildyti skrandį“, bet tam tikra prasme ir būti gydomiems.
Pagal šimtmečių senumo tradicijas rytietiškuose patiekaluose praktiškai nėra cukraus. Jis pakeičiamas tik natūraliu medumi. Vietoj kvietinių miltų naudojami ryžių miltai. Ryžiai taip pat pakeičia kepinius. Japonai retai valgo paprastą maistą ar šaldytą, o vėliau atšildytą maistą. Žinoma, tokių produktų parduotuvių lentynose yra daug. Tačiau japonų šeimininkės retai keičia savo kultinių nacionalinių patiekalų tradicijas. Kuo arčiau produktas yra žemėje, tuo geriau ir mažiau jis praranda gydomąją energiją. Ir kiekvienas iš mūsų žino, kad, pavyzdžiui, ką tik iš šakočio nuskintas obuolys yra skanesnis nei pirktas parduotuvėje.
Skirtingai nei Vakaruose, kur japonams vakarienė yra „kelyje“valgomas greitas maistas, išplautas su soda, vakarienė yra tam tikras ritualas, vykdomas šeimos krūtinėje, ir grynai natūralus. Klaidinga nuomonė, kad Rytuose buvo išrasti greitieji makaronai ir bulvių kubeliai. Vermicelli išrado amerikiečiai, o Japonijoje sultinio kubeliai keičiami tik natūraliais prieskoniais. Būtent dėl rytinių prieskonių, kaip rodo viena iš versijų, garsusis Kolumbas leidosi į savo kelionę.
Pasak mokslininkų, pavyzdžiui, raudonieji pipirai žymiai padidina medžiagų apykaitą, padidina adrenalino išsiskyrimą. Imbieras, ciberžolė ir cinamonas yra vieni iš vaistingiausių augalų. Maistas plaunamas ne soda, o vienu sveikiausių gėrimų.
Žinoma, mes, kaip šalto klimato gyventojai, esame linkę valgyti sočiai ir gausiai. Daugybė puikių rašytojų savo pasakojimuose aprašė buržuazinių gyventojų ir buržuazijos atstovų polinkį į apsimetimą. Nors galime pasimokyti ir iš savo kultūros, ir iš kitų klaidų. Tačiau nepamirškite apie rusiškų sveikos gyvensenos tradicijų siekimą.
