Ši sriuba yra šiek tiek aštri ir švelni tuo pačiu metu. Jis nepaliks abejingų tų, kurie mėgsta kažką naujo ir neįprasto.
Tai būtina
- - 700 ml vištienos sultinio;
- - 2 pakeliai kiniškų ryžių makaronų;
- - 4-5 st. šaukštai sojos padažo;
- - vienas vidutinis svogūnas;
- - 2 skiltelės česnako;
- - 1 čili pipiras;
- - 2 šaukštai. šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
- - 0, 5 šaukštai. šaukštai kiniškų žolelių mišinio;
- - 4 šaukštai. šaukštai sauso vyno;
- - 200 g liesos kiaulienos (galite supjaustyti vištieną filė);
- - 200 g ledų špinatų;
- - 1-2 stiebai žalių svogūnų.
Nurodymai
1 žingsnis
Svogūną smulkiai supjaustykite, peiliu smulkiai supjaustykite česnaką. Iš čili pipirų pašalinkite sėklas ir supjaustykite. Kepkite svogūnus saulėgrąžų aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Suberkite česnaką, čili ir prieskonius. Palikite ant silpnos ugnies dar 1 minutę. Tada supilkite sojų padažą ir vyną į keptuvę. Laikykite ant silpnos ugnies dar 2, 5 minutes, tada išmaišykite ir palikite stovėti 1 minutę. Išjunkite šilumą ir padėkite į šalį.
2 žingsnis
Įdėkite sultinį sušilti, leiskite jam užvirti. Kai užvirs, supilkite mišinį iš keptuvės į jį. Viską virkite ant silpnos ugnies 9–10 minučių.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite mėsą ir įdėkite į sultinį. Virkite makaronus, kol išvirs pusė. Atsiųskite po mėsą. Meskite sultinį ir špinatus kartu su makaronais. Užvirkite sriubą ir virkite dar 1 minutę. Smulkiai supjaustykite žalią svogūną ir pabarstykite sriubą.
