Šios salotos gali būti naudojamos kaip vėlyvos vakarienės pakaitalas, nes dėl visos maistinės vertės jose yra nedaug kalorijų. Pikantiško skonio paslaptis slypi neįprastoje padažoje, susidedančioje iš daugybės paprastų komponentų.
Tai būtina
- - 200 g ryžių makaronų;
- - 1 galvutė raudonojo svogūno;
- - 200 g sojos daigų;
- - 100 g kalmarų;
- - 150 g virtų šaldytų krevečių;
- - agurkas;
- - bulgarų pipirai;
- - žiupsnelis kalendros ir krapų;
- - druska pagal skonį.
- Už degalų papildymą:
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas citrinos sulčių;
- - 1 cm imbiero šaknies;
- - 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo aliejaus;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas sojos padažo;
- - ½ arbatinio šaukštelio cukraus;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 2 cm čili pipirų;
- - 1 arbatinis šaukštelis augalinio aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite padažą, nes jis turėtų kurį laiką sėdėti. Norėdami tai padaryti, sutarkuokite imbierą, supjaustykite česnaką ir smulkiai supjaustykite čili. Įdėkite visus šiuos ingredientus į gilų puodelį ir užpilkite citrinos sultimis, sviestu ir sojos padažu. Į maistą įpilkite cukraus ir viską kruopščiai išmaišykite.
2 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą ir užvirkite. Druska ir panardinkite krevetes kalmarais. Virkite 3 minutes. Tada nuimkite juos ant plokštelės, atvėsinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Ryžių makaronus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite uždengtą 5 minutes. Praėjus nustatytam laikui, išmeskite jį į kiaurasamtį. Kai vanduo bus visiškai nutekėjęs, makaronus perkelkite į salotų dubenį, į jį įpilkite jūros gėrybių, sojos daigų ir kapotų daržovių. Paruoštą padažą prieš patiekdami užpilkite ant salotų.
