Svarbiausias dalykas bet kokioje picoje yra jo pagrindas. Šeimininkė, mokanti greitai paruošti gardžią picos tešlą, visada žinos, ką patiekti netikėtiems svečiams.
Tai būtina
350 gramų miltų, 1 valgomasis šaukštas cukraus, 2 šaukšteliai mielių, 250 mililitrų šilto vandens, 1 šaukštas alyvuogių aliejaus, žiupsnelis druskos
Nurodymai
1 žingsnis
Į dubenį su čiuožykla supilkite miltus ir viduryje padarykite įdubimą.
2 žingsnis
Į šulinį supilkite cukrų, druską ir švelniai užpilkite augaliniu aliejumi ir 225 mililitrais vandens.
3 žingsnis
Mieles užpilkite likusiu šiltu vandeniu ir palikite, kol jis išbrinks. Tada švelniai supilkite mieles į šulinėlį.
4 žingsnis
Rankomis minkykite tešlą, padėkite ant miltais pabarstyto stalo ir minkykite maždaug 5 minutes.
5 žingsnis
Tešlą perkelkite į dubenį, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite 30 minučių šiltoje vietoje, kad pakiltų. Pradėkite kepti picą su bet kokiais priedais.
