Paprasčiausios salotos visada padeda, kai šeimininkė turi mažai laiko gaminti. Tai gali būti tiek vitamininiai dietiniai užkandžiai, tiek labai sotūs, tačiau elementarūs valgiai. Išbandykite greitas salotas su įvairiais ingredientais, kuriuos lengva paruošti ir skaniai.
Greitas, lengvas, sveikas salotas
Ingridientai:
- 150 g raudonųjų ir geltonųjų vyšnių pomidorų;
- 1 agurkas;
- 1 geltona paprika;
- 100 g mače salotų;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- 1/3 šaukštelio druska.
Nuplaukite visas daržoves ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Vyšninius pomidorus supjaustykite išilginėmis pusėmis, o agurką - storais puslankiais. Iš paprikų išimkite sėklas ir supjaustykite minkštimą juostelėmis. Visus ingredientus suberkite į didelį salotų dubenį, suberkite maču lapus, apšlakstykite druska, alyvuogių aliejumi ir atsargiai išmaišykite.
Vasaros pupelių ir daržovių salotos
Ingridientai:
- 150 g konservuotų kukurūzų branduolių;
- 100 g jaunų žalių žirnių;
- 8 ridikėliai;
- 4 žalių svogūnų plunksnos;
- 2 bet kokio želdinio šakos;
- 60 ml alyvuogių aliejaus;
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų;
- 1/2 šaukštelio druska.
Ridikėlius supjaustykite plonais griežinėliais, žalius svogūnus - 3-4 cm ilgio vamzdeliais, smulkiai supjaustykite žoleles. Įdėkite viską, įskaitant žirnius ir kukurūzus, į gilų dubenį. Atskirai išplakite alyvuogių aliejų, pipirus ir druską ir pagardinkite salotas.
Paprastos sočios parmezano ir petražolių salotos
Ingridientai:
- 200 g petražolių;
- 100 g parmezano;
- 2-3 skiltelės česnako;
- 100 ml alyvuogių aliejaus;
- druska.
Nulupkite česnako skilteles ir sutarkuokite arba sutrinkite skiedinyje. Įmaišykite alyvuogių aliejų. Nupjaukite storus petražolių stiebus ir susmulkinkite lapus aštriu peiliu. Parmezaną sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite žoleles, sūrį ir padažą, gerai išmaišykite ir druskos pagal skonį.
Skanios pradinių traškučių salotos
Ingridientai:
- 200 g krabų lazdelių;
- 150 g konservuotų kukurūzų (be skysčio);
- 50 g traškučių krabų arba svogūnų žiedų pavidalu;
- 70-100 g majonezo.
Krabų lazdeles stambiai supjaustykite ir suberkite į gražų dubenį kartu su kukurūzų branduoliais ir traškučiais. Majonezą užpilkite ant salotų ingredientų ir atsargiai išmaišykite, kad nepakenktų tekstūrai. Patiekite ir valgykite užkandį iškart.
Greitos pavasario salotos
Ingridientai:
- 8 ridikėliai;
- 2 agurkai;
- 1 žalias saldžiarūgštis obuolys;
- ketvirtadalis citrinos;
- 80 g žalių salotų;
- 100 g grietinės;
- 20 g krapų;
- druska.
Supjaustykite vaisius ir daržoves labai plonai. Apibarstykite obuolių riekeles citrinos sultimis, kad neapkarstų. Suplėšykite salotų lapus rankomis ir suberkite į porcijas porcijomis salotų dubenėlių ar didelių stiklinių. Sumaišykite anksčiau paruoštus ingredientus, pagardinkite grietine, druska, uždėkite žaliųjų salotų dribsnių ir pabarstykite smulkintais krapais.
