Kūdikių maisto liekanos gali būti skanių ir sveikų patiekalų: troškinių, sausainių, blynų pagrindas. Užaugę vaikai mielai išbandys tokius kepinius, o tai patiks ir tėvams. Vaikų ryžių košės patiekalai išsiskiria labai subtilia tekstūra ir maloniu skoniu.
Braškiniai smėlio pyragai
Pyragams ruošti tinka tiek pieno, tiek ryžių košė be pieno. Norėdami, kad kepiniai būtų skonio turtingesni, juos papildykite saldžiarūgštėmis tirštomis uogienėmis, šviežiomis ar šaldytomis uogomis. Jei mėgstate mažiau saldžius kepinius, į tešlą nedėkite cukraus, dalis saldiklio jau yra sausoje kūdikių košėje.
Jums reikės:
- 3 puodeliai sausos kūdikių ryžių košės;
- 200 g sviesto;
- 2 kiaušiniai;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- 2 šaukštai. šaukštai kvietinių miltų;
- 0,25 puodelio saldžios uogienės;
- 1 stiklinė šviežiai šaldytų braškių.
- 1, 5 str. šaukštai krakmolo;
- cukraus pudra, skirta pabarstyti.
Kiaušinius sutrinkite su cukrumi ir minkštu sviestu. Suberkite sausą ryžių košę ir persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Suminkykite minkštą, vienalytę tešlą. Apvyniokite jį plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve 1 valandą. Braškes šiek tiek atitirpinkite, pabarstykite 1 valgomuoju šaukštu. šaukštą krakmolo ir atsargiai sumaišykite.
Atšaldytą tešlą padalykite į gabalėlius, tada kiekvieną apvoliokite į plokščią pyragą su šonais. Galite naudoti negilias apvalias formas, užpildydami jas tešla ir pirštais išlygindami palei sienas. Tešlos ruošinių paviršių patepkite uogiene, lengvai pabarstykite krakmolu. Ant viršaus išdėliokite braškes.
Dėkite daiktus į riebalais pateptą skardą. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 220 ° C, ir kepkite, kol pagels. Išimkite gatavus pyragus iš kepimo skardos ir atvėsinkite ant lentos. Tada pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Puodai su varške ir razinomis
Šį patiekalą geriausia patiekti su grietine arba saldžiu vaisių padažu. Vietoj razinų galite naudoti džiovintus abrikosus, džiovintas vyšnias be kauliukų, smulkiai supjaustytus nuluptus obuolius ar šaldytas uogas.
Jums reikės:
- 300 g kūdikių ryžių košės;
- 200 g minkšto varškės;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- 0, 5 šaukštai. razinos be sėklų;
- 1 kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas kvietinių miltų;
- 1 valgomasis šaukštas. šaukštas grietinės.
Nuplaukite razinas ir pamirkykite pusvalandį. Nupilkite vandenį, nusausinkite razinas. Varškę sutrinkite su cukrumi, druska ir kiaušiniu, suberkite kūdikių ryžių košę, sumaišytą su kvietiniais miltais, ir kruopščiai išmaišykite. Pridėti razinas. Formą ištepkite sviestu ir į ją dėkite varškės mišinį. Peiliu išlyginkite paviršių ir aptepkite jį grietine. Indą pašaukite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę ir kepkite, kol pagels. Atvėsinkite keptuvę tiesiai keptuvėje, supjaustykite griežinėliais ir patiekite šiltą.
