Faršo pyragą paruošti nėra sunku. Jis gali būti patiekiamas ant stalo atostogoms ar tiesiog pietums ar vakarienei namuose.
Tai būtina
- - sluoksniuota tešla 2 lakštai;
- - maltos mėsos 500 g;
- - svogūnai 2 vnt.;
- - alyvuogės 100 g;
- - grietinėlės 100 g;
- - pomidorų pasta 100 g;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - majonezas;
- - malta česnako;
- - kapotų petražolių;
- - alyvuogių aliejaus 3 šaukštai. šaukštai;
- - 1 žiupsnelis muskato;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite faršą. Maišykite, kepkite 5 minutes ant vidutinės ugnies.
2 žingsnis
Į mėsą į keptuvę įpilkite prieskonių, grietinėlės, pomidorų pastos, petražolių ir druskos. Troškinkite 10-15 minučių ant silpnos ugnies. Supjaustykite alyvuoges smulkiais gabalėliais, sumaišykite su mėsos įdaru.
3 žingsnis
Iškočiokite sluoksniuotos tešlos lakštą, suberkite jį į formą, ant viršaus uždėkite mėsos įdaro. Gausiai aptepkite majonezu. Iškočiokite antrą lakštą ir uždenkite pyragą. Suimkite tešlos kraštus. Viršuje padarykite keletą punkcijų, kad išsiskirtumėte garai.
4 žingsnis
Kepkite 25-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pyragą galite papuošti šviežiomis smulkintomis žolelėmis.
