Vasarą norisi greitų ir skanių užkandžių. Originalus mėsos pyragas nepaliks abejingų. Gaminimas užtrunka kelias minutes, o malonus jo skonis jus nustebins.
Tai būtina
- - 350 g maltos kiaulienos
- - 1/2 dalies 1 svogūno
- - 1 obuolys
- - 1 šaukštelis šaukštas grūdinių garstyčių
- - 0,5 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- - 0,5 šaukštelio džiovintų krapų
- - 1 sluoksniuotos tešlos sluoksnis
- - 1 kiaušinis
- - druskos ir pipirų pagal skonį
Nurodymai
1 žingsnis
Vieną sluoksniuotos tešlos sluoksnį reikia išimti iš šaldiklio ir palikti atitirpinti kambario temperatūroje.
2 žingsnis
Dabar galite pradėti pildyti. Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į faršą.
3 žingsnis
Obuolį reikia nulupti ir įtrinti smulkia tarka. Iš obuolių išspauskite drėgmės perteklių ir suberkite į faršą.
4 žingsnis
Į gautą mėsos mišinį pagal skonį įpilkite grūdų garstyčių, čiobrelių, krapų, druskos ir pipirų. Visi ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti.
5 žingsnis
Tada galite atlikti testą. Iškočiokite ir įdėkite įdarą tiksliai į vidurį.
6 žingsnis
Tešlos kraštus reikia patepti kiaušiniu ir suvynioti į ritinį. Ant ilgo pyrago ant peilio reikia padaryti keletą pjūvių ir patepti kiaušiniu.
7 žingsnis
Gautas indas turi būti išdėstytas ant kepimo skardos ir išsiųstas į įkaitintą orkaitę 20-30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
